- Editorial:
- COMANEGRA
- Año de edición:
- 2012
- Materia:
- Gastronomía/cocina
- ISBN:
- 978-84-937519-4-4
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- Rústica
CHICAS, CERILLAS... Y FOGONES. COCINA SUECA PARA TODOS
COCINA SUECA PARA TODOS
BIRGITTA SANDBERG
Lisbeth Salander, Kurt Wallander y Rebecka Martinsson se han hecho muy populares a través del gran éxito que ha tenido la novela negra nórdica en España. pero, ¿qué comen para poder aguantar el día a día? Sospecho que muchos creen que los suecos nos alimentamos exclusivamente de salmón. Opinión que, por analogía, equivaldría a la de aquellos suecos que piensan que el pueblo español se alimenta básicamente de paella. Con este libro, a la usanza quijotesca, he pretendido enderezar este entuerto, poniendo a los españoles en contacto con una cocina que, aunque desconocida y lejana, no tiene nada que envidiar a otras, por más próximas, mejor difundidas.