Descripción
Madrid Cocktail
Resumen del libro
Este libro es un viaje apasionante a través de más de un siglo de coctelería en Madrid, desde la elegancia de los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales. Promovido por la Academia Madrileña de Gastronomía, con textos de François Monti y Abraham Rivera, la obra destila la historia, los sabores y las leyendas que han convertido a la capital en un referente del buen beber. Incluye cerca de 40 recetas, entrevistas exclusivas y crónicas que revelan cómo Madrid se ha agitado en torno a sus barras, ofreciendo una memoria viva y elegante de una ciudad que siempre sabe brindar.
¿De qué trata?
El libro realiza un recorrido histórico y cultural por la coctelería madrileña, rindiendo homenaje a los grandes nombres del oficio, los locales míticos y los cócteles inolvidables. A través de textos de estilo y carácter, acompañados de fotografías de Estanis Núñez, se exploran las nuevas generaciones que hoy reinventan la ciudad copa a copa. La obra combina crónicas detalladas con cerca de 40 recetas de cócteles emblemáticos, entrevistas exclusivas a figuras clave del sector y una reflexión sobre cómo las barras han sido puntos de encuentro social y cultural en Madrid.
Temas principales
- Historia de la coctelería en Madrid desde los años veinte hasta la actualidad
- Figuras icónicas del oficio, como las vinculadas al mítico Chicote
- Recetas clásicas y contemporáneas de cócteles madrileños
- Evolución de la cultura de barra y su papel como espacio social
- Entrevistas exclusivas a bartenders y referentes de la gastronomía local
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la coctelería, profesionales del sector hostelero, historiadores de la gastronomía y cualquier lector interesado en la cultura y la vida social de Madrid. También resultará atractivo para quienes buscan descubrir recetas auténticas y conocer los secretos de las barras más emblemáticas de la capital.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo de la evolución histórica de la coctelería madrileña
- Acceso a cerca de 40 recetas de cócteles, desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras
- Entrevistas exclusivas que ofrecen una perspectiva privilegiada del oficio y sus protagonistas
- Una visión cultural y social de Madrid a través de sus bares y cócteles más representativos
Ficha técnica
- Autor: Monti, Francois
- Editorial: Abalon Books
- Idioma: Español
- Tema: Estilo de vida, deporte y ocio, cocina/comidas y bebidas, etc., bebidas, bebidas alcohólicas, licores y cócteles
- Colección: Cultura Gastro
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2025
- Número de páginas: 240
- Peso: 912 g
Valoración editorial
Madrid Cocktail se presenta como una obra de referencia para quienes deseen explorar la coctelería desde una perspectiva histórica y cultural. La combinación de textos de François Monti y Abraham Rivera, junto con el respaldo de la Academia Madrileña de Gastronomía, garantiza un enfoque riguroso y ameno. Su atractivo principal reside en la fusión de recetas prácticas con crónicas que contextualizan cada cóctel dentro de la vida madrileña, lo que lo convierte en una lectura imprescindible tanto para aficionados como para profesionales del sector.