Descripción
CERCANT SA MILLOR BURGER DE SES ILLES BALEARS
Resumen del libro
Un recorrido apasionante por la cultura de la hamburguesa artesanal en las Islas Baleares. Este libro documenta la ruta del concurso Sa Millor Burger 2024, organizado por los expertos de Fanburgerclub, donde sesenta hamburgueserías de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera compitieron durante un año. Más allá del ganador, la obra revela el sabor, las historias, el talento local y la comunidad que se ha formado en torno a la pasión por la buena hamburguesa. Una guía imprescindible para foodies y amantes del sabor balear.
¿De qué trata?
El libro recoge la competición anual que busca la mejor hamburguesa de las Baleares. A través de la experiencia del jurado especializado y la votación popular, se exploran las propuestas de sesenta establecimientos de las cuatro islas. Cada capítulo desvela las creaciones, los ingredientes locales y las historias de los cocineros que participaron en esta edición histórica. La obra no solo presenta al ganador, sino que ofrece una visión completa de la escena gastronómica de la hamburguesa en el archipiélago, destacando la diversidad de sabores y el talento de la comunidad culinaria balear.
Temas principales
- Gastronomía balear y cultura de la hamburguesa artesanal.
- Competición culinaria y proceso de selección de la mejor hamburguesa.
- Recorrido por hamburgueserías de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.
- Ingredientes locales y recetas creativas en formato burger.
- Comunidad foodie y pasión por la cocina de autor.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a foodies, aficionados a la gastronomía local, viajeros que deseen descubrir la oferta culinaria de las Islas Baleares, y amantes de las hamburguesas artesanales. También es ideal para profesionales del sector hostelero interesados en conocer las tendencias y el talento emergente de la región.
Qué aporta este libro
- Una guía práctica y visual de las mejores hamburgueserías de las Baleares.
- Conocimiento sobre la cultura gastronómica local y sus ingredientes.
- Historias inspiradoras de cocineros y establecimientos participantes.
- Un recorrido único por la competición que define el panorama burger de las islas.
Ficha técnica
- Autor: GUERRERO PLOEG, ALEJANDRO; MARTIN, ROBERTO; MORETTO BES, ANDREA
- Editorial: Plan B Publicaciones, S.L.
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina/Comidas y Bebidas, etc.
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: Octubre de 2025
- Número de páginas: 144
- Peso: 508 g
Valoración editorial
Una obra que combina la pasión por la gastronomía con el espíritu de competición local. Resulta especialmente atractiva para quienes buscan experiencias culinarias auténticas y desean explorar la oferta de hamburguesas artesanales en las Baleares. Su enfoque en la comunidad y el talento local la convierte en una lectura amena y útil tanto para residentes como para visitantes.