Descripción
Comer y sentir en el aula
Resumen del libro
Una guía práctica y transformadora para repensar la educación alimentaria en la escuela. Este libro propone un cambio de paradigma: dejar atrás el enfoque restrictivo y moralizante sobre la comida para construir una relación saludable y respetuosa con la alimentación desde la infancia. A través de evidencia científica, lenguaje claro y una mirada empática, la autora ofrece herramientas concretas para que docentes y adultos acompañen los momentos de comida sin generar culpa ni ansiedad.
¿De qué trata?
El libro aborda las consecuencias no deseadas de las buenas intenciones en la educación alimentaria escolar. Durante años, clasificar los alimentos como "buenos" o "malos", elogiar ciertos cuerpos o premiar platos vacíos ha generado un efecto contraproducente: una relación dañada con la comida y con uno mismo. Comer y sentir en el aula ofrece una alternativa basada en el respeto, la empatía y la evidencia científica. La obra explica qué necesitan saber (y qué no) los niños pequeños sobre alimentación, cómo prevenir Trastornos de la Conducta Alimentaria desde el entorno escolar, y qué prácticas y lenguaje utilizar para fortalecer la conexión corporal y emocional con los alimentos.
Temas principales
- Educación alimentaria respetuosa y libre de culpa
- Prevención de Trastornos de la Conducta Alimentaria en el ámbito escolar
- Lenguaje positivo y no moralizante sobre la comida
- Conexión corporal y emocional con la alimentación infantil
- Prácticas docentes para acompañar momentos de comida
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a docentes de todas las etapas educativas, equipos escolares, psicopedagogos, familias y cualquier persona adulta que acompañe a niños y niñas en momentos de comida. Es especialmente útil para quienes buscan herramientas para educar en alimentación desde un enfoque respetuoso, basado en la evidencia y alejado de los mensajes restrictivos tradicionales.
Qué aporta este libro
- Herramientas concretas para transformar la educación alimentaria en el aula.
- Claves para identificar y prevenir señales de alerta temprana de Trastornos de la Conducta Alimentaria.
- Un marco teórico claro sobre alimentación respetuosa y liberación corporal aplicado al entorno escolar.
- Pautas de comunicación efectiva para hablar de comida sin generar ansiedad ni culpa.
- Una visión actualizada y científica que reemplaza los enfoques obsoletos basados en la restricción.
Ficha técnica
- Autor: Carrasco, Mercedes
- Editorial: LIBROS INDIE
- Idioma: Español
- Tema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION
- Colección: LIBROS INDIE
- Fecha de edición: junio de 2025
- Número de páginas: 88
- Peso: 123 g
Valoración editorial
Una obra necesaria y oportuna que aborda un vacío en la formación docente: cómo educar en alimentación sin dañar la relación de los niños con la comida. La autora combina su experiencia como docente con un enfoque respetuoso y basado en la ciencia, ofreciendo un recurso práctico para quienes desean transformar la manera de hablar de alimentación en las aulas. Su brevedad (88 páginas) la convierte en una lectura accesible y directa, ideal para profesionales con poco tiempo que buscan impacto real.