Descripción
ALLS CEBES I REFRANYS
Resumen del libro
Esta obra es un viaje monográfico por las hortalizas, verduras, frutas y hierbas medicinales que se encuentran en cualquier huerto del país. A través de refranes como "All en dejú, remei segur" o "Enciam, ben salat, força vinagre i ben oliat", el autor desvela cómo estas expresiones llegan a la vida cotidiana y qué recorrido hacen de la huerta a la mesa. El libro reivindica el huerto como espacio simbólico de trabajo, subsistencia y conocimiento, además de metáfora de una forma de entender el mundo más sostenible y arraigada a la tierra.
¿De qué trata?
La obra combina etimología, folklore, paremiología e historia viva de la lengua para explorar el vínculo entre el lenguaje popular y el mundo agrícola. Cada capítulo se centra en un cultivo o grupo de cultivos, analizando los refranes y dichos asociados, su origen y su significado en la vida rural y urbana. Además, se descubre cómo estas expresiones han viajado del huerto a la mesa, influyendo en la cocina y las tradiciones. El libro cierra con un recorrido por el calendario anual, a través de las festividades, para conocer las labores que deben realizarse en cada momento y qué sembrar y plantar.
Temas principales
- Paremiología agrícola y refranero popular catalán
- Etnobotánica y conocimiento tradicional de hortalizas, verduras, frutas y hierbas
- Relación entre lenguaje figurado, vida cotidiana y cultura culinaria
- El huerto como espacio simbólico de trabajo, subsistencia y sostenibilidad
- Calendario agrícola y festividades asociadas a las labores del campo
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la lengua y la cultura popular, interesados en el refranero y la etimología. También es ideal para aficionados a la horticultura, la cocina tradicional y la sostenibilidad, así como para cualquier lector que desee comprender la sabiduría popular que conecta la tierra con la identidad colectiva.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo del refranero catalán vinculado a los productos del huerto.
- Una visión integradora de la lengua, la cultura y la agricultura tradicional.
- Herramientas para entender el calendario agrícola y las tareas estacionales.
- Una perspectiva sostenible y arraigada sobre la relación del ser humano con la tierra.
Ficha técnica
- Autor: VICTOR PÀMIES I RIUDOR
- Editorial: EDITORIAL EFADoS SL
- Idioma: Catalán
- Tema: INVESTIGACION E INFORMACION: GENERAL - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: ECOLLIBRES
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2026
- Número de páginas: 120
- Dimensiones: 15.0 cm x 23.0 cm
- Peso: 400.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra singular que entrelaza filología y etnografía con el mundo agrícola. Su enfoque en el refranero y las expresiones populares ofrece una perspectiva original para comprender la identidad cultural catalana. Es un libro recomendable para quienes buscan lecturas que conecten el lenguaje con la vida rural y la sostenibilidad, aportando un valor tanto didáctico como divulgativo.