Descripción
THE CLIMATS AND LIEUX-DITS OF THE GREAT WINE YARDS OF BURGUN
Resumen del libro
Esta obra es un atlas exhaustivo y una guía histórica sobre los viñedos más emblemáticos de Borgoña. A través de mapas detallados y explicaciones precisas, el lector descubrirá el origen y significado de los 1.463 climats y lieux-dits que conforman el mosaico vitícola de la región. Un recorrido de 2.000 años de historia que revela cómo la diversidad geográfica y las condiciones climáticas dieron lugar a los crus de fama mundial.
¿De qué trata?
El libro aborda la historia y la geografía de los grandes viñedos de Borgoña, centrándose en los conceptos de "climat" y "lieu-dit", términos que designan parcelas específicas con características únicas. A lo largo de sus páginas, se presentan mapas detallados de las 35 localidades vitícolas principales, acompañados de explicaciones sobre el origen y significado de cada nombre de parcela. La obra también rinde homenaje al trabajo de generaciones de viticultores que, durante dos siglos, aprovecharon la diversidad del terreno para crear una excepcional variedad de crus, reconocidos internacionalmente. Como señala Bernard Pivot, en Borgoña, al caminar por un "climat", no se mira al cielo, sino al suelo.
Temas principales
- Historia de los viñedos de Borgoña desde la antigüedad hasta la actualidad.
- Definición y significado de los términos "climat" y "lieu-dit" en la viticultura borgoñona.
- Análisis detallado de las 35 localidades vitícolas con mapas parcelarios.
- Origen etimológico e histórico de los 1.463 nombres de parcelas.
- Influencia de la geografía, el suelo y el clima en la clasificación de los crus.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a enólogos, sumilleres, viticultores, historiadores del vino y aficionados avanzados que deseen comprender en profundidad la complejidad y riqueza del terroir borgoñón. También es una herramienta imprescindible para coleccionistas y profesionales del sector que necesiten un conocimiento detallado de las parcelas y su denominación.
Qué aporta este libro
- Un atlas cartográfico completo de los viñedos de Borgoña, con mapas de alta precisión.
- La primera recopilación exhaustiva del origen y significado de los 1.463 climats y lieux-dits.
- Una visión histórica que conecta el trabajo humano con la diversidad geográfica de la región.
- Una herramienta de referencia para identificar y valorar las parcelas más prestigiosas.
- Un enfoque único que combina geografía, historia y viticultura en una sola obra.
Ficha técnica
- Autor: LANDRIEU-LUSSIG
- Editorial: DE MONZA EDITEU
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 690 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia indispensable para cualquier profesional o apasionado del vino de Borgoña. Su enfoque meticuloso y la inclusión de mapas detallados la convierten en una herramienta única para explorar la complejidad de los climats y lieux-dits. Aunque el texto está en francés, su contenido visual y técnico trasciende las barreras idiomáticas, ofreciendo un valor duradero como guía de estudio y consulta.