Descripción
EL TALENTO HUMANO EN HOTELERIA Y TURSIMO
Resumen del libro
Una guía práctica y actualizada sobre la gestión de recursos humanos en el sector hotelero y turístico. Escrita por profesionales con experiencia en grandes cadenas internacionales y pequeñas empresas, esta obra ofrece un enfoque moderno para atraer, desarrollar y retener el talento en una de las industrias de mayor crecimiento global. El lector encontrará herramientas concretas para optimizar el capital humano, mejorar la productividad y afrontar los desafíos específicos de este dinámico sector.
¿De qué trata?
El libro aborda la gestión del talento humano desde una perspectiva aplicada al sector hotelero y turístico. Los autores, con experiencia en empresas de Estados Unidos y Europa, presentan estrategias para la selección, formación y motivación de equipos en hoteles, restaurantes y empresas turísticas de diferentes tamaños. Se analizan casos reales y se ofrecen soluciones para los retos particulares de este rubro, como la alta rotación de personal, la estacionalidad y la necesidad de un servicio de calidad excepcional. La obra integra teoría y práctica para ayudar a directivos y responsables de recursos humanos a construir equipos comprometidos y eficientes.
Temas principales
- Gestión estratégica de recursos humanos en empresas hoteleras y turísticas
- Selección y captación de talento especializado para el sector servicios
- Formación y desarrollo profesional del personal de hostelería y turismo
- Motivación y retención de empleados en entornos de alta rotación
- Liderazgo y comunicación efectiva en equipos de trabajo del sector turístico
¿Para quién está recomendado?
Dirigido a directores de hotel, gerentes de recursos humanos, responsables de departamentos de alojamiento y restauración, así como a estudiantes y profesionales del turismo que busquen actualizar sus conocimientos en gestión de personas. También resulta útil para emprendedores que deseen montar o mejorar pequeños negocios hoteleros o turísticos.
Qué aporta este libro
- Estrategias probadas para reducir la rotación de personal y mejorar el clima laboral
- Herramientas prácticas para seleccionar candidatos con el perfil adecuado al sector
- Métodos de formación adaptados a las necesidades específicas de hoteles y empresas turísticas
- Claves para motivar equipos y fomentar la excelencia en el servicio al cliente
- Enfoque actualizado basado en experiencias reales de grandes y pequeñas empresas del rubro
Ficha técnica
- Autor: José Luis Feijoó
- Editorial: Libros de la Araucaria S.A
- Idioma: Español
- Tema: Gestión y técnicas de gestión, Industria del turismo
- Colección: Ugerman
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2017
- Número de páginas: 272
- Peso: 385 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para profesionales del sector turístico que deseen profesionalizar la gestión de sus equipos. Su principal valor reside en la experiencia práctica de los autores, que trasladan soluciones reales a los problemas cotidianos de la hostelería. Resulta especialmente útil para quienes buscan un enfoque actual y aplicado, alejado de teorías genéricas, y adaptado a las particularidades de una industria en constante evolución.