Descripción
COM OS COPOS
Resumen del libro
Un viaje literario y sensorial por el universo de las bebidas y los cócteles de la mano de Miguel Esteves Cardoso, reconocido experto en la materia. A través de la figura de un carismático barman, el autor guía al lector hacia las más elevadas experiencias del saber beber, combinando conocimiento, anécdota y placer. Magníficamente ilustrado por Pedro Proença, este libro se convierte en una obra indispensable tanto para quienes se interesan por el arte de la coctelería como para aquellos que simplemente disfrutan del consumo consciente y refinado.
¿De qué trata?
El libro propone un recorrido apasionante por la cultura de las bebidas, desde los clásicos cócteles hasta las combinaciones más personales. Miguel Esteves Cardoso, adoptando el papel de un barman experto, no solo ofrece recetas y técnicas de preparación, sino que sumerge al lector en un mundo de historias, tradiciones y secretos que rodean a cada trago. La obra explora la relación entre el bebedor, la bebida y el momento, elevando el acto de beber a una experiencia estética y social. Las ilustraciones de Pedro Proença complementan el texto, aportando una dimensión visual única que realza el carácter artesanal y artístico de la coctelería.
Temas principales
- Arte y técnica de la coctelería: recetas, preparación y presentación de bebidas.
- Cultura del beber: historia, tradiciones y rituales asociados al consumo de alcohol.
- Experiencia sensorial: el placer del sabor, el aroma y la estética de las bebidas.
- Figura del barman: como anfitrión, artista y conocedor de la materia.
- Ilustración y diseño gráfico aplicado a la gastronomía líquida.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados y profesionales de la coctelería, amantes de la gastronomía y la cultura del vino y las bebidas espirituosas, así como a lectores que busquen una obra que combine conocimiento práctico con una prosa elegante y evocadora. También resulta atractivo para coleccionistas de libros ilustrados y para quienes disfrutan de la literatura de viajes y experiencias sensoriales.
Qué aporta este libro
- Un enfoque literario y personal que trasciende el manual de recetas convencional.
- Conocimiento experto sobre la preparación y el disfrute de bebidas y cócteles.
- Una experiencia visual única gracias a las ilustraciones de Pedro Proença.
- Una invitación a redescubrir el placer de beber con conciencia y estilo.
- Una guía para convertir cualquier encuentro social en una experiencia memorable.
Ficha técnica
- Autor: Miguel Esteves Cardoso
- Editorial: Assírio & Alvim
- Idioma: Portugués
- Colección: FONDO
- Fecha de edición: 2007
- Número de páginas: 219
- Dimensiones: 220 x 122 mm
- Peso: 490.0 g
Valoración editorial
Una obra singular que combina erudición y placer, ideal para quienes buscan ir más allá de la simple receta. La prosa de Miguel Esteves Cardoso, junto con el talento gráfico de Pedro Proença, convierten este libro en una pieza de colección para los amantes de la coctelería y la buena mesa. Su enfoque narrativo y sensorial lo diferencia de otros títulos del género, ofreciendo una lectura que enriquece tanto el conocimiento como la experiencia del beber.