Descripción
SEGUNDO RECETARIO INTERNACIONAL
Resumen del libro
Esta obra reúne una cuidada selección de recetas internacionales creadas por reconocidos chefs, con un propósito solidario: contribuir a la lucha contra el hambre y la desnutrición en América Latina y el Caribe. Cada plato representa una oportunidad para disfrutar de la cocina mundial mientras se apoya una causa social. Un libro que combina gastronomía, compromiso y conciencia, ideal para quienes buscan cocinar con propósito.
¿De qué trata?
El libro presenta un conjunto de recetas de diversas cocinas del mundo, elaboradas por chefs que colaboran con la organización Chefs contra el Hambre. La obra se estructura como un recetario práctico, donde cada preparación está explicada de forma clara y accesible. El lector encontrará platos que van desde entrantes hasta postres, con ingredientes y técnicas que reflejan la riqueza culinaria internacional. Más allá de la cocina, el libro busca sensibilizar sobre la realidad del hambre en la región, donde más del 10% de la población aún sufre desnutrición, y destinar recursos a programas de alimentación infantil.
Temas principales
- Cocina internacional y fusión de sabores
- Solidaridad y acción social contra el hambre
- Recetas accesibles para el hogar
- Colaboración de chefs profesionales
- Conciencia sobre la desnutrición infantil en América Latina y el Caribe
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados a la cocina que desean explorar recetas de diferentes países, así como a personas interesadas en la gastronomía con impacto social. También es adecuado para lectores que buscan una forma tangible de contribuir a causas humanitarias a través de la compra de un libro. Cocineros caseros, estudiantes de gastronomía y solidarios en general encontrarán aquí un contenido valioso y con propósito.
Qué aporta este libro
- Una colección única de recetas internacionales creadas por chefs solidarios
- La oportunidad de apoyar directamente la lucha contra el hambre infantil
- Instrucciones claras y prácticas para cocinar platos variados en casa
- Conocimiento sobre la diversidad culinaria mundial
- Conciencia social sobre un problema urgente en la región
Ficha técnica
- Autor: Chefs contra el Hambre
- Editorial: Fondo de Cultura Economica Chile
- Idioma: Español
- Tema: Cocina - Cocinas del mundo - Internacional
- Colección: Fuera de Coleccion
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 140
- Dimensiones: 22.0 cm x 21.0 cm
Valoración editorial
Un recetario que trasciende lo meramente gastronómico al integrar un compromiso social real. La selección de platos internacionales, firmados por chefs de prestigio, ofrece variedad y calidad culinaria. Su formato práctico y su causa solidaria lo convierten en una opción atractiva tanto para cocineros como para lectores con conciencia social. Una obra útil, bienintencionada y con un propósito claro que suma valor a la experiencia de cocinar.