Descripción
Comer
Resumen del libro
En "Comer", el antropólogo Paolo Rossi nos invita a reflexionar sobre la compleja relación que mantenemos con los alimentos, más allá de la simple nutrición. A través de un análisis profundo, el autor desentraña cómo en nuestras representaciones de la comida conviven el hartazgo y el hambre, la abundancia y la escasez. Este ensayo explora las contradicciones de nuestra cultura alimentaria, desde los rostros de niños desnutridos hasta los lujosos patés, revelando las dimensiones sociales, simbólicas y políticas que subyacen en cada bocado. Una obra imprescindible para entender qué significa realmente comer en el mundo contemporáneo.
¿De qué trata?
El libro aborda la alimentación como un fenómeno cultural complejo, analizando las paradojas que definen nuestra relación con la comida. Rossi examina cómo los hábitos alimentarios reflejan desigualdades sociales, construcciones identitarias y tensiones globales. A través de un enfoque antropológico, el autor desmenuza las representaciones colectivas que oscilan entre el exceso y la carencia, mostrando cómo el acto de comer trasciende lo biológico para convertirse en un espejo de nuestras contradicciones como sociedad. La obra invita a cuestionar las narrativas dominantes sobre la alimentación y a reconocer el peso simbólico de lo que ingerimos.
Temas principales
- Las contradicciones entre la abundancia y la escasez en la cultura alimentaria global.
- La comida como marcador de identidad social y cultural.
- Las representaciones simbólicas y mediáticas de la alimentación.
- El hambre y el hartazgo como fenómenos interconectados en el mundo contemporáneo.
- La antropología de la alimentación como herramienta crítica para entender la sociedad.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la antropología social y cultural, así como a quienes buscan comprender las dimensiones simbólicas y políticas de la alimentación. Es especialmente recomendado para estudiantes y profesionales de ciencias humanas, sociología, nutrición y comunicación, así como para cualquier persona que desee reflexionar críticamente sobre sus propios hábitos alimentarios y las contradicciones del sistema alimentario global.
Qué aporta este libro
- Una mirada antropológica que desvela las paradojas ocultas en nuestras prácticas alimentarias cotidianas.
- Herramientas conceptuales para analizar críticamente las representaciones mediáticas y sociales de la comida.
- Una comprensión más profunda de cómo la alimentación refleja desigualdades y tensiones globales.
- Claves para repensar la relación entre el individuo, la cultura y el consumo de alimentos.
Ficha técnica
- Autor: Paolo Rossi
- Editorial: Fondo de Cultura Económica de España, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: Ciencias Humanas - Antropología - Antropología social y cultural
- Colección: TEZONTLE
- Encuadernación: Tapa blanda con solapas
- Fecha de edición: 2013
- Número de páginas: 160
- Dimensiones: 21.0 x 13.5 cm
- Peso: 205.0 g
Valoración editorial
Este ensayo de Paolo Rossi ofrece una perspectiva lúcida y necesaria sobre un tema tan cotidiano como complejo. Su enfoque antropológico permite al lector distanciarse de las visiones simplistas sobre la alimentación y adentrarse en las contradicciones que la definen. Es una obra breve pero densa, ideal para quienes buscan una lectura crítica que conecte lo personal con lo social, y que invita a reflexionar más allá de lo evidente.