Descripción
PLATOS VEGANOS EN UN SOLO RECIPIENTE
Resumen del libro
Una colección práctica y accesible de 70 recetas veganas que se cocinan íntegramente en un solo recipiente. Este libro demuestra que la cocina basada en plantas puede ser sencilla, sabrosa y libre de complicaciones, reduciendo al mínimo el tiempo de preparación y la limpieza posterior. Ideal tanto para veganos experimentados como para quienes buscan incorporar más platos vegetales a su dieta diaria.
¿De qué trata?
La obra reúne una cuidada selección de 70 recetas elaboradas exclusivamente con ingredientes vegetales, diseñadas para cocinarse en un único recipiente. Cada propuesta está pensada para simplificar el proceso culinario, desde la preparación hasta el servicio, eliminando la necesidad de múltiples ollas y sartenes. El libro abarca un amplio abanico de platos, desde opciones reconfortantes y contundentes hasta alternativas ligeras y frescas, todas ellas accesibles para cocineros de cualquier nivel. La autora, Abi Waters, presenta recetas que demuestran la versatilidad de la cocina vegana, ofreciendo soluciones prácticas para comidas cotidianas sin renunciar al sabor ni a la calidad nutricional.
Temas principales
- Cocina vegana práctica y sin complicaciones.
- Técnicas de cocción en un solo recipiente para optimizar tiempo y recursos.
- Elaboración de platos completos y equilibrados con ingredientes 100% vegetales.
- Adaptación de recetas tradicionales al formato de olla o sartén única.
- Reducción del desperdicio y la limpieza en la cocina doméstica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina vegana o en reducir el consumo de productos de origen animal, sin importar su nivel de experiencia. Resulta especialmente útil para quienes disponen de poco tiempo para cocinar, buscan simplificar la rutina en la cocina o desean descubrir nuevas recetas sabrosas y nutritivas. También es una herramienta valiosa para quienes cocinan para familiares o amigos veganos y necesitan ideas fiables y atractivas.
Qué aporta este libro
- Una colección de 70 recetas veganas completas, diseñadas para cocinarse en un solo recipiente, lo que ahorra tiempo de preparación y limpieza.
- Soluciones culinarias prácticas y accesibles para incorporar más platos vegetales a la alimentación diaria.
- Inspiración para cocinar platos veganos variados y sabrosos, aptos tanto para comidas cotidianas como para ocasiones especiales.
- Un enfoque simplificado que elimina barreras para quienes se inician en la cocina vegana.
Ficha técnica
- Autor: WATERS, ABI
- Editorial: LIBRERO IBP
- Idioma: Español
- Tema: COCINA VEGETARIANA
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: agosto de 2025
- Número de páginas: 160
- Peso: 670 g
Valoración editorial
Un manual práctico que responde a una necesidad real en la cocina vegana: la eficiencia sin sacrificar el sabor. La propuesta de Abi Waters es clara y funcional, ofreciendo recetas que se adaptan a la vida moderna sin renunciar a la calidad. Su enfoque en el uso de un solo recipiente la convierte en una opción especialmente atractiva para quienes buscan simplificar su rutina culinaria y explorar la cocina vegetal de forma accesible y satisfactoria.