Descripción
Curris, superfácil. Superfácil: cocina con 5-6 ingredientes
Resumen del libro
Este libro de cocina ofrece 69 recetas de curris que demuestran que preparar platos sabrosos y reconfortantes no requiere largas listas de ingredientes ni técnicas complejas. Cada receta se elabora con solo 5 o 6 ingredientes, priorizando la practicidad sin sacrificar el sabor. Desde opciones con carne, pescado y marisco hasta versiones vegetarianas, pasando por arroces, sopas y pastas, el lector encontrará propuestas variadas y accesibles para incorporar a su menú diario. Es la guía perfecta para quienes desean cocinar platos exóticos y llenos de matices con el mínimo esfuerzo.
¿De qué trata?
El libro se estructura en torno a la cocina de curris, pero con un enfoque radicalmente simplificado. La premisa es que cualquier persona, independientemente de su experiencia en la cocina, puede preparar un curry delicioso en casa. Para ello, cada receta se ha diseñado para funcionar con un número muy reducido de ingredientes, normalmente 5 o 6, que se pueden encontrar fácilmente en supermercados. La obra abarca una gran variedad de categorías: curris de carne (pollo, ternera, cerdo), curris marineros (con pescado o gambas), curris de arroz, sopas de curry, curris para pasta y opciones vegetarianas y veganas. No se trata de una colección de recetas tradicionales de países concretos, sino de una adaptación práctica y contemporánea que prioriza la rapidez, la economía de ingredientes y el sabor final. Las instrucciones son claras y directas, pensadas para que el cocinero obtenga un resultado óptimo sin complicaciones.
Temas principales
- Cocina práctica y simplificada con un número mínimo de ingredientes.
- Recetas de curris adaptadas a diferentes tipos de proteínas: carne, pescado y opciones vegetales.
- Versatilidad de los curris en platos únicos como arroces, sopas y pastas.
- Elaboración de comidas diarias sabrosas y reconfortantes con poco esfuerzo.
- Introducción accesible al mundo de los curris para cocineros novatos o con poco tiempo.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está pensado para cocineros caseros que buscan inspiración para sus comidas diarias sin tener que dedicar horas a la cocina ni adquirir ingredientes exóticos difíciles de conseguir. Es ideal para personas con poco tiempo, estudiantes que se inician en la cocina, o cualquier aficionado que quiera ampliar su repertorio con platos sabrosos y diferentes. También resulta útil para quienes ya cocinan pero desean simplificar su proceso, reduciendo la lista de la compra y el tiempo de preparación sin renunciar al sabor. No está dirigido a chefs experimentados que busquen autenticidad regional o técnicas avanzadas.
Qué aporta este libro
- 69 recetas de curris listas para preparar con solo 5 o 6 ingredientes, lo que facilita la planificación de menús y la compra.
- Un enfoque práctico que demuestra que la cocina sabrosa no tiene por qué ser complicada ni requerir una despensa especializada.
- Variedad de opciones para adaptarse a diferentes dietas y preferencias, incluyendo recetas vegetarianas y marineras.
- Instrucciones claras y directas que permiten obtener resultados consistentes desde el primer intento.
- Una colección de recetas pensadas para el día a día, resolviendo la pregunta de "qué cenar" de forma rápida y apetitosa.
Ficha técnica
- Autor: Souksisavanh; Orathay
- Editorial: LIBRERO IBP
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2018
- Número de páginas: 68
- Dimensiones: 240 x 185 mm
- Peso: 183 g
Valoración editorial
Este manual de cocina cumple eficazmente con su promesa de ofrecer recetas de curris accesibles y sabrosas con un número mínimo de ingredientes. Su principal fortaleza reside en la practicidad: elimina la barrera de entrada que suponen las largas listas de especias y preparaciones complejas, haciendo que platos habitualmente considerados "exóticos" sean viables para cualquier cocinero. La variedad de categorías (carnes, pescados, arroces, sopas, pastas y vegetarianos) asegura que el libro no se vuelva monótono y ofrezca opciones para diferentes momentos y gustos. Es una herramienta útil para quienes buscan eficiencia en la cocina sin renunciar al placer de una comida bien condimentada y reconfortante. Su formato de bolsillo y su extensión de 68 páginas lo convierten en un compañero manejable para tener a mano en la cocina.