Descripción
EXCELLENT! TEACHERS GUIDE WITH TESTS + 2 CDS
Resumen del libro
Esta guía docente es el complemento indispensable para el curso Excellent!, diseñado para formar a estudiantes de hostelería en las competencias lingüísticas del inglés necesarias para su futura carrera profesional. El manual ofrece extensas notas didácticas, las soluciones de los ejercicios, las transcripciones de los audios y una completa batería de pruebas fotocopiables y recursos adicionales para atender a la diversidad del aula. Incluye, además, un CD-ROM con un generador de exámenes editables en formato Word, facilitando la personalización de la evaluación.
¿De qué trata?
La guía del profesor de Excellent! proporciona las herramientas pedagógicas necesarias para impartir con éxito un curso de inglés especializado en el sector de la hostelería y la restauración. El libro del alumno se estructura en dos partes principales: "Teoría y Práctica de la Restauración", que abarca desde la recepción y el personal de cocina hasta la seguridad alimentaria y las técnicas de servicio, y "Cultura Culinaria", que explora aspectos culturales y gastronómicos de países de habla inglesa. Esta guía ofrece instrucciones detalladas para cada sección, facilitando la labor del profesor y asegurando una correcta progresión en el aprendizaje del vocabulario técnico y la gramática. Los tests y recursos extra permiten evaluar el progreso de los alumnos y adaptar la enseñanza a sus necesidades específicas.
Temas principales
- Metodología para la enseñanza del inglés con fines específicos en hostelería.
- Guía didáctica detallada para cada módulo del curso Excellent!.
- Solucionario completo de todas las actividades del libro del alumno.
- Transcripciones de los materiales de audio para su uso en clase.
- Evaluación del alumnado mediante tests fotocopiables y un generador de exámenes en CD-ROM.
- Recursos adicionales para la atención a la diversidad (alumnos con mayor o menor nivel).
¿Para quién está recomendado?
Este producto está dirigido exclusivamente a docentes de inglés que impartan clases en escuelas de hostelería, ciclos formativos de cocina y servicios de restauración, o cursos de inglés profesional para el sector turístico. Es la herramienta de trabajo ideal para el profesor que utiliza el manual Excellent! como libro de texto principal.
Qué aporta este libro
- Una planificación de las clases clara y detallada, con notas didácticas que ahorran tiempo de preparación.
- Acceso inmediato a las soluciones y transcripciones, facilitando la corrección y el seguimiento en el aula.
- Flexibilidad en la evaluación gracias al CD-ROM con tests editables, permitiendo adaptar los exámenes al ritmo y nivel de cada grupo.
- Recursos complementarios para gestionar la heterogeneidad del aula, ofreciendo actividades de refuerzo y ampliación.
Ficha técnica
- Autor: Paola Tite; Catrin Elen Morris
- Editorial: ELI S.r.l.
- Idioma: Italiano
- Colección: ITALIANO
- Fecha de edición: 2016
- Número de páginas: 160
- Dimensiones: 14.9 x 0.3 cm
- Peso: 325 g
Valoración editorial
Se trata de un recurso docente exhaustivo y práctico, diseñado específicamente para el profesor que busca un apoyo sólido en la enseñanza del inglés para hostelería. La inclusión del CD-ROM con el generador de tests es un valor añadido significativo, ya que permite una evaluación personalizada y eficiente. La guía cumple con su función de facilitar la labor del docente, ofreciendo todas las herramientas necesarias para impartir el curso con rigor y adaptabilidad. Es una adquisición recomendada para cualquier centro o profesional que utilice el método Excellent!.