Descripción
Saber comer
Resumen del libro
Este libro recoge los mejores consejos sobre alimentación saludable extraídos de la sección "Saber cocinar" del programa La mañana de La 1. La médico nutricionista Ana Bellon, en conversación con Mariló Montero, desmonta mitos alimentarios, resuelve dudas frecuentes y ofrece pautas prácticas para mejorar la dieta diaria. Con un enfoque divulgativo y accesible, la obra proporciona claves para una nutrición equilibrada, adaptada a cada etapa de la vida, e incluye fotografías, ejemplos de menús y cuadros explicativos a color.
¿De qué trata?
El libro aborda la importancia de una alimentación correcta como base para una vida saludable. Explica cómo una dieta variada y equilibrada contribuye al crecimiento, previene enfermedades como la diabetes, la hipertensión y el colesterol, y mejora la eficacia de ciertos tratamientos. A través de un tono cercano y didáctico, se analizan las propiedades de los alimentos, las técnicas de cocción más saludables y la manera de aprovechar al máximo los nutrientes. También se ofrecen menús tipo para distintas edades y necesidades, ayudando al lector a aplicar los conocimientos en su día a día.
Temas principales
- Nutrición equilibrada y variada para todas las edades
- Prevención de enfermedades asociadas al sobrepeso y la mala alimentación
- Desmontaje de mitos y falsas creencias sobre la comida
- Cocina saludable: técnicas, propiedades de los alimentos y aprovechamiento de nutrientes
- Ejemplos prácticos de menús y pautas dietéticas personalizadas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y adoptar hábitos más saludables. Es especialmente útil para quienes buscan información clara y práctica sin tecnicismos excesivos, así como para padres preocupados por la obesidad infantil, adultos que desean prevenir enfermedades metabólicas y seguidores del programa La mañana de La 1 que quieran profundizar en los consejos de la sección "Saber cocinar".
Qué aporta este libro
- Conocimientos prácticos para diseñar una dieta equilibrada adaptada a cada etapa de la vida
- Herramientas para identificar y evitar mitos alimentarios comunes
- Ejemplos de menús y recetas saludables fáciles de aplicar en el hogar
- Información visual con fotografías y cuadros explicativos que facilitan la comprensión
- Consejos de una médico nutricionista avalados por la experiencia del programa televisivo
Ficha técnica
- Autor: Mariló Montero
- Editorial: Temas de Hoy
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, Medicina popular y salud, Forma física y alimentación, Autoayuda y desarrollo personal, Cocina/Comidas y bebidas
- Colección: Temas de Hoy Vivir Mejor
- Fecha de edición: 2013
- Número de páginas: 312
- Dimensiones: 23.5 cm x 22.5 cm
- Peso: 1147.0 g
Valoración editorial
Este libro destaca por su enfoque divulgativo y su capacidad para traducir conceptos nutricionales complejos en recomendaciones accesibles para el público general. La colaboración entre una comunicadora experimentada como Mariló Montero y la especialista Ana Bellon garantiza un contenido riguroso pero ameno. La inclusión de material visual y ejemplos prácticos lo convierte en una guía útil tanto para quienes inician un cambio de hábitos como para aquellos que desean reforzar sus conocimientos en alimentación saludable.