Descripción
Els molins empordanesos baixmedievals
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis detallado sobre la expansión y el funcionamiento de los molinos hidráulicos en el Ampurdán durante la Baja Edad Media. A partir de la tesis de Marc Bloch sobre la generalización medieval de esta tecnología, el autor examina la documentación de cientos de molinos documentados entre finales del siglo XIII y la primera mitad del XIV. El libro aborda sus características técnicas, los regímenes de propiedad, las estrategias de explotación y la fiscalización ejercida por autoridades señoriales y municipales, proporcionando una visión integral de un elemento clave en la economía y sociedad rural de la época.
¿De qué trata?
El libro se centra en el estudio de los molinos hidráulicos del Ampurdán durante la Baja Edad Media, un periodo en el que esta tecnología experimentó una notable difusión. A través del análisis de fuentes documentales, la obra reconstruye el paisaje industrial de la época, identificando cientos de instalaciones dedicadas principalmente a la molienda de cereales en ríos y arroyos de la región. Se examinan en profundidad las características constructivas y operativas de estos molinos, así como la identidad de sus propietarios —desde nobles y eclesiásticos hasta campesinos— y las diferentes formas de gestión y explotación. Además, se analiza el marco fiscal y normativo impuesto por señores y concejos municipales, revelando las complejas relaciones de poder y control que rodeaban estas infraestructuras esenciales para la subsistencia y la economía local.
Temas principales
- Historia de la tecnología hidráulica medieval y su difusión en el Ampurdán.
- Estructura de la propiedad y formas de explotación de los molinos (señorial, eclesiástica, campesina).
- Fiscalidad y regulación señorial y municipal sobre la actividad molinera.
- Economía rural y producción de harina en la Baja Edad Media.
- Arqueología e historia de las infraestructuras productivas preindustriales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a historiadores medievalistas, especialistas en historia rural y social, así como a estudiantes universitarios de historia e historia de la tecnología. También resultará de interés para investigadores locales del Ampurdán y para lectores apasionados por la evolución de las técnicas preindustriales y su impacto en la organización social y económica del pasado.
Qué aporta este libro
- Un estudio de caso detallado que matiza y complementa las teorías generales sobre la expansión del molino hidráulico en la Europa medieval.
- Información exhaustiva sobre la tipología, propiedad y gestión de los molinos ampurdaneses, basada en documentación original.
- Comprensión de las dinámicas de poder local entre señores, municipios y campesinos en torno a un recurso productivo esencial.
- Una contribución al conocimiento de la historia económica y social de la Cataluña bajomedieval.
Ficha técnica
- Autor: Gironella i Granés, Josep Maria
- Editorial: Documenta Universitaria
- Idioma: Catalán
- Tema: Historia de Europa, Historia medieval, Historia social y cultural, Tecnología de alimentos y bebidas, Ingeniería mecánica
- Colección: BHR (Biblioteca d'Història Rural)
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2014
- Número de páginas: 314
- Peso: 371 g
Valoración editorial
Se trata de una obra académica rigurosa que aborda un aspecto concreto pero fundamental de la historia rural medieval. Su valor reside en el análisis pormenorizado de una tecnología clave y su entorno social, ofreciendo una perspectiva local que enriquece el debate historiográfico sobre la expansión del molino hidráulico. Es una lectura recomendada para quienes buscan un estudio especializado y bien documentado, alejado de generalizaciones, sobre la vida económica y las relaciones de poder en el Ampurdán bajomedieval.