Descripción
INTOELRANCIA AL GLUTEN: CELIAQUIA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía clara y concisa sobre la intolerancia al gluten, centrándose en la enfermedad celíaca. El lector encontrará una explicación detallada de las causas, los síntomas y el manejo de este trastorno digestivo crónico, que afecta a una parte significativa de la población. El valor principal del libro reside en su capacidad para despejar dudas y proporcionar información esencial sobre una condición a menudo infradiagnosticada, ayudando a comprender la importancia del diagnóstico y el tratamiento dietético adecuado.
¿De qué trata?
El libro aborda la enfermedad celíaca como un proceso crónico digestivo causado por la mala absorción de alimentos que contienen gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. La autora explica que, aunque es el trastorno digestivo crónico más frecuente en España, con aproximadamente 40.000 casos censados, la condición está significativamente infradiagnosticada. La obra se centra en describir cómo esta intolerancia afecta a uno de cada 250 nacidos, detallando los mecanismos de la enfermedad y ofreciendo una visión práctica para quienes buscan comprender sus implicaciones y el camino hacia un diagnóstico correcto.
Temas principales
- Enfermedad celíaca como trastorno autoinmune y digestivo crónico.
- Mecanismos de la intolerancia al gluten y mala absorción de nutrientes.
- Prevalencia y situación del infradiagnóstico en España.
- Síntomas y consecuencias de la exposición al gluten en personas celíacas.
- Importancia del diagnóstico temprano y la dieta sin gluten.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para personas diagnosticadas o con sospecha de enfermedad celíaca, así como para familiares y cuidadores que deseen comprender mejor la condición. También resulta de utilidad para profesionales de la salud, como médicos, nutricionistas y enfermeros, que buscan una referencia rápida y clara sobre la intolerancia al gluten. Además, es adecuado para cualquier lector interesado en temas de medicina digestiva y nutrición que quiera conocer los fundamentos de esta patología frecuente pero a menudo mal entendida.
Qué aporta este libro
- Proporciona una visión completa y accesible sobre la enfermedad celíaca, desde sus causas hasta su manejo.
- Ayuda a identificar los síntomas y comprender por qué el infradiagnóstico es un problema relevante.
- Ofrece información práctica para entender la necesidad de una dieta estricta sin gluten.
- Facilita la toma de conciencia sobre una condición que afecta a un número significativo de personas.
- Sirve como recurso educativo para pacientes y profesionales que buscan claridad en un tema complejo.
Ficha técnica
- Autor: MARTA ZAMORA PASADAS
- Editorial: FORMACION ALCALA SL RCA
- Idioma: Español
- Tema: Medicina, dietética y nutrición
- Colección: GPS
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: mayo de 2011
- Número de páginas: 54
- Peso: 54 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como una herramienta útil para desmitificar y esclarecer los aspectos fundamentales de la enfermedad celíaca. Su enfoque directo y su extensión contenida la convierten en una lectura accesible para quienes necesitan información fiable sin tecnicismos excesivos. El hecho de que aborde el infradiagnóstico, un problema real en la práctica clínica, aporta un valor añadido para el público objetivo, que incluye tanto a afectados como a profesionales sanitarios que buscan una referencia concisa y actualizada sobre el tema.