Descripción
Entendre l'agricultura
Resumen del libro
Una obra de divulgación rigurosa y documentada que aborda la producción de alimentos, una actividad a menudo infravalorada pero esencial para la humanidad. El libro desmonta numerosos tópicos sobre el sector primario y lo sitúa como clave para afrontar los grandes desafíos del siglo XXI: la crisis energética, la sostenibilidad ambiental, la desigualdad económica y el acceso a los alimentos. El autor propone soluciones basadas en la sostenibilidad y la tecnología, y aboga por un necesario reencuentro entre el mundo rural y el urbano, ofreciendo una visión esperanzadora a través de seis experiencias reales que muestran caminos hacia nuevas metas de progreso.
¿De qué trata?
El libro ofrece una mirada profunda y crítica sobre la agricultura contemporánea, alejándose de los lugares comunes. Analiza los grandes retos globales —energía, medio ambiente, desigualdad y alimentación— y sitúa la producción de alimentos en el centro del debate. A partir de ahí, el autor presenta alternativas viables que integran la sostenibilidad como eje y la tecnología como herramienta para alcanzarla. La obra no se limita al análisis teórico, sino que incluye seis casos prácticos donde protagonistas reales exploran nuevas vías de progreso, demostrando que es posible construir un futuro más equilibrado y justo, sin caer en la ingenuidad.
Temas principales
- Producción de alimentos y su importancia estratégica en el siglo XXI.
- Sostenibilidad aplicada a la agricultura y la ganadería.
- Relación entre el mundo rural y el urbano.
- Alternativas tecnológicas y ecológicas para la producción agropecuaria.
- Desafíos globales: energía, medio ambiente y desigualdad económica.
- Experiencias reales de transformación hacia un modelo más sostenible.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la agricultura, la soberanía alimentaria y la sostenibilidad, tanto desde una perspectiva profesional como divulgativa. También resultará de gran valor para estudiantes de ciencias agrarias, ambientales o sociales, así como para cualquier persona que desee comprender los desafíos actuales del sistema alimentario y las posibles soluciones desde un enfoque crítico y constructivo. Es especialmente útil para quienes buscan una obra que combine rigor técnico con una mirada esperanzadora y aplicada.
Qué aporta este libro
- Una visión rigurosa y documentada que desmonta tópicos habituales sobre la agricultura moderna.
- Propuestas concretas y realistas que integran sostenibilidad y tecnología como vías de progreso.
- Seis casos prácticos que ilustran cómo es posible avanzar hacia un modelo agroalimentario más justo y equilibrado.
- Un análisis claro de los grandes retos del siglo XXI vinculados a la producción de alimentos.
- Una reflexión sobre la necesaria reconciliación entre el entorno rural y el urbano.
Ficha técnica
- Autor: Reguant Fosas, Francesc
- Editorial: Pagès editors, S.L.
- Idioma: Catalán
- Tema: Agricultura y explotación agropecuaria
- Colección: ESTUDIS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2011
- Número de páginas: 248
- Peso: 426 g
Valoración editorial
Una obra necesaria que combina divulgación de calidad con un enfoque propositivo y realista. Francesc Reguant aborda con solvencia la complejidad del sistema agroalimentario actual, ofreciendo claves para entender su papel en los grandes desafíos globales. La inclusión de experiencias prácticas aporta un valor añadido al discurso teórico, haciendo del libro una lectura útil tanto para especialistas como para un público general concienciado con la sostenibilidad. Sin duda, un título recomendable para quienes buscan ir más allá de los discursos simplistas sobre la agricultura y la alimentación.