Descripción
Presumeix de vins
Resumen del libro
Un manual pràctic i accessible per a tothom que vulgui aprendre a triar, apreciar i gaudir del vi sense complicacions. Meritxell Falgueras ofereix les claus bàsiques per convertir-se en un entès en vins: des de com maridar-los amb els plats quotidians fins a com descriure'ls amb propietat. Amb un estil proper i informatiu, aquest llibre desmitifica el món del vi i el posa a l'abast de qualsevol lector que vulgui presumir de coneixements en qualsevol ocasió social.
¿De qué trata?
El llibre respon a preguntes pràctiques que tothom s'ha fet: quin vi portar a un dinar familiar, com triar l'adequat per a una fideuà o per a un peix al forn, o per què el vi rosat ha estat injustament marginat. L'autora desgrana els coneixements essencials per apreciar el vi, des de l'aprenentatge dels sentits (vista, olfacte i gust) fins als criteris per escollir l'ampolla perfecta per a cada moment. A través d'exemples quotidians i consells directes, el lector descobrirà com convertir un sopar en una vetllada inoblidable gràcies a l'elecció del vi adequat.
Temas principales
- Maridatge pràctic: com combinar vins amb plats quotidians (fideuà, peix al forn, etc.).
- Criteris de selecció: com triar el vi idoni per a cada ocasió social.
- Degustació i apreciació: tècniques bàsiques per assaborir i descriure el vi.
- Reivindicació de varietats: el paper del vi rosat i altres vins sovint menystinguts.
- Cultura vinícola sense tecnicismes: coneixements fonamentals per a no experts.
¿Para quién está recomendado?
Per a aquells que volen aprendre a gaudir del vi sense por a equivocar-se, des de principiants fins a aficionats que busquen consolidar els seus coneixements bàsics. Ideal per a persones que sovint han de triar un vi per a àpats socials o familiars i volen fer-ho amb seguretat i criteri.
Qué aporta este libro
- Confiança per triar el vi adequat en qualsevol situació, des d'un sopar informal fins a una celebració.
- Coneixements pràctics de maridatge que milloren l'experiència gastronòmica diària.
- Vocabulari i eines bàsiques per descriure i compartir opinions sobre vins amb propietat.
- Un enfocament desenfadat que desmitifica el món del vi i el fa accessible a tothom.
Ficha técnica
- Autor: Falgueras Febrer, Meritxell
- Editorial: labutxaca
- Idioma: cat
- Tema: VINOS
- Colección: LB
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 172
- Peso: 156 g
Valoración editorial
Una guia pràctica i amena que compleix el seu objectiu d'ensenyar a triar i gaudir del vi sense pretensions. La seva fortalesa rau en l'enfocament quotidià i la capacitat de l'autora per transmetre coneixements de forma senzilla. Recomanada per a aquells que volen perdre la por al vi i començar a apreciar-lo amb criteris propis, sense necessitat de ser experts.