Descripción
Yo, el vino
Resumen del libro
En esta obra singular, el académico Víctor Guelbenzu ofrece un discurso literario y gastronómico en forma de diálogo imaginario entre el propio autor y el vino. A través de un exordio y tres jornadas, el lector descubrirá una reflexión profunda sobre la cultura del vino, su historia y su significado en la sociedad aragonesa. Un texto breve pero intenso que combina erudición, humor y amor por la tradición vinícola.
¿De qué trata?
El libro recoge el discurso de ingreso del académico Víctor Guelbenzu en la Academia Aragonesa de Gastronomía, presentado por Juan Cacho Palomar. La obra se estructura como un diálogo ficticio entre el vino personificado y el propio Licenciado Guelbenzu, dividido en un exordio y tres jornadas. A lo largo de estas páginas, el autor explora la relación entre el hombre y el vino desde una perspectiva cultural, antropológica y sensorial, combinando datos históricos con anécdotas personales y reflexiones sobre la viticultura aragonesa.
Temas principales
- Diálogo literario entre el autor y el vino como recurso narrativo.
- Cultura vinícola aragonesa y su tradición gastronómica.
- Antropología social del vino en la historia y la sociedad.
- Reflexión sobre el placer sensorial y el valor simbólico de la bebida.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la gastronomía y la cultura del vino, especialmente interesados en la tradición aragonesa. También resultará atractivo para lectores que disfruten de textos literarios breves con un enfoque erudito y dialogado, así como para académicos y estudiosos de la antropología social y cultural aplicada a la alimentación.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva original y amena sobre el vino a través de un diálogo ficticio.
- Conocimiento sobre la historia y el simbolismo del vino en Aragón.
- Una lectura breve pero sustanciosa, ideal para una tarde de reflexión.
- La erudición de un académico especializado en gastronomía.
Ficha técnica
- Autor: Guelbenzu Morte; Victor
- Editorial: Institución "Fernando el Católico"
- Idioma: Español
- Tema: DISCURSOS - ANTROPOLOGIA SOCIAL Y CULTURAL, ETNOGRAFIA - BEBIDAS
- Colección: CUADERNOS DE ARAGON
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2016
- Número de páginas: 44
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 100.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de pequeño formato pero gran contenido, que combina el rigor académico con una aproximación literaria y lúdica al mundo del vino. Su estructura dialogada la hace accesible y entretenida, mientras que el enfoque local aragonés le otorga un valor etnográfico y cultural específico. Recomendada para quienes buscan una lectura breve, culta y evocadora sobre una de las bebidas más emblemáticas de la tradición mediterránea.