Descripción
Colesterol y dieta
Resumen del libro
Este libro se presenta como una guía práctica y completa para todas aquellas personas que necesitan controlar sus niveles de colesterol sin renunciar al placer de una buena mesa. Los autores, Jaume Clapés y Assumpta Miralpeix, ofrecen información rigurosamente actualizada sobre la prevención y el tratamiento de este problema de salud, combinada con un extenso recetario de platos variados y saludables. Una obra que demuestra que un cambio de hábitos, lejos de ser una restricción, puede ser el inicio de una vida más equilibrada y sabrosa.
¿De qué trata?
La obra aborda el colesterol como uno de los principales desafíos para la salud en la sociedad actual, vinculado a una alimentación inadecuada, el estrés y el sedentarismo. Frente a esta realidad, el libro propone una solución práctica y accesible: una dieta equilibrada como herramienta fundamental para fortalecer el organismo y prevenir complicaciones. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una exposición clara de los conceptos clave sobre el colesterol, sus tipos y su impacto en la salud, seguida de un variado compendio de recetas culinarias diseñadas para no perjudicar el bienestar cardiovascular. Se trata, por tanto, de un manual que integra el conocimiento científico con la aplicación culinaria cotidiana.
Temas principales
- Prevención y control del colesterol alto a través de la alimentación.
- Información actualizada sobre los tipos de colesterol y su impacto en la salud cardiovascular.
- Recetario variado con platos saludables, equilibrados y aptos para una dieta hipocolesterolémica.
- Estrategias para adoptar un estilo de vida más saludable sin renunciar al sabor.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para personas diagnosticadas con colesterol elevado que buscan una guía fiable y práctica para modificar su alimentación. También es útil para quienes desean prevenir problemas cardiovasculares adoptando hábitos más saludables, así como para cocineros y aficionados a la gastronomía interesados en preparar platos sabrosos y beneficiosos para la salud.
Qué aporta este libro
- Proporciona información rigurosa y actualizada sobre el colesterol, facilitando su comprensión y manejo.
- Ofrece un amplio recetario de platos variados que demuestran que una dieta saludable puede ser apetecible.
- Ayuda a integrar el conocimiento teórico con la práctica culinaria diaria para un cambio real de hábitos.
- Sirve como herramienta de empoderamiento para que el lector tome el control de su salud a través de la alimentación.
Ficha técnica
- Autor: Jaume Clapés; Assumpta Miralpeix
- Editorial: DEBOLSILLO
- Idioma: Español
- Tema: Dietas y régimen alimenticio, Autoayuda y desarrollo personal, Cocina sana y con alimentos integrales
- Colección: DEBOLSILLO CLAVE
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2011
- Número de páginas: 288
- Dimensiones: 19.0 cm x 12.5 cm
- Peso: 208.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia práctica, ideal para quien busca un enfoque integral y accesible sobre el control del colesterol. La combinación de información divulgativa con un recetario extenso y variado la convierte en un recurso útil tanto para quienes inician un cambio de hábitos como para aquellos que desean profundizar en la cocina saludable. Su enfoque realista y su tono divulgativo facilitan la aplicación de los consejos en el día a día.