Descripción
Nutrición energética y salud
Resumen del libro
Esta obra, fruto de más de veinte años de experiencia clínica del Dr. Jorge Pérez-Calvo, sienta las bases para una alimentación con sentido. El lector descubrirá cómo los alimentos influyen no solo en el cuerpo físico, sino también en el psiquismo y el sistema energético corporal. A través de un completo recetario y numerosos consejos prácticos, el libro ofrece las herramientas necesarias para utilizar los distintos alimentos de forma adecuada, promoviendo un estado de salud integral y equilibrado.
¿De qué trata?
Nutrición energética y salud propone un enfoque integrador de la alimentación, combinando conocimientos de la medicina tradicional china, la dietoterapia y otras disciplinas naturales. El Dr. Pérez-Calvo explica de manera clara cómo cada alimento posee una energía específica que puede afectar a nuestro organismo y a nuestras emociones. La obra no se limita a la teoría, sino que ofrece un recetario práctico con indicaciones precisas para cocinar y combinar los alimentos, junto con consejos para adaptar la dieta a las necesidades individuales y a las diferentes estaciones del año. El objetivo es proporcionar al lector las claves para una alimentación consciente que prevenga enfermedades y potencie la vitalidad.
Temas principales
- Efectos de los alimentos en el cuerpo, el psiquismo y el sistema energético.
- Bases de la dietoterapia y la medicina macrobiótica aplicadas a la salud cotidiana.
- Uso práctico de los alimentos para equilibrar la energía corporal.
- Recetario y consejos para una alimentación adaptada a las necesidades individuales.
- Relación entre la alimentación y la prevención de enfermedades contemporáneas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la medicina natural y la alimentación consciente, así como a quienes buscan mejorar su salud a través de la dieta. También es de gran utilidad para profesionales de la salud, nutricionistas y terapeutas que deseen ampliar su conocimiento sobre el enfoque energético de los alimentos. En general, es una obra recomendada para cualquier lector que quiera comprender cómo la comida puede influir en su bienestar físico y emocional.
Qué aporta este libro
- Un marco teórico claro sobre cómo los alimentos afectan a la energía y la salud integral.
- Un recetario práctico con indicaciones para aplicar los principios de la nutrición energética en la cocina diaria.
- Consejos para personalizar la alimentación según las necesidades de cada persona y las estaciones del año.
- Herramientas para utilizar la dieta como un medio para prevenir enfermedades y mejorar la vitalidad.
- La experiencia consolidada de un médico especialista en medicinas naturales y complementarias.
Ficha técnica
- Autor: Dr. Jorge Pérez-Calvo
- Editorial: DEBOLSILLO
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, Medicina popular y salud, Forma física y alimentación, Cocina para dietas y estados de salud específicos
- Colección: DEBOLSILLO CLAVE
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2010
- Número de páginas: 432
- Peso: 303 g
Valoración editorial
Nutrición energética y salud destaca por su enfoque práctico y fundamentado, ofreciendo al lector una guía útil para integrar la alimentación consciente en su vida diaria. La obra, respaldada por la larga trayectoria del Dr. Pérez-Calvo en medicinas naturales, resulta de interés tanto para quienes se inician en este campo como para aquellos con conocimientos previos que buscan profundizar. Su combinación de teoría accesible y recetario la convierte en un recurso valioso para cualquier persona comprometida con su bienestar a través de la comida.