Descripción
NOVAS RECEITAS DA COCIñA DE LARPEIROS + CD
Resumen del libro
Este libro recopila una nueva selección de recetas del popular programa de televisión gallego "Larpeiros", de la mano de su carismático colaborador Benigno Campos. El lector encontrará platos tradicionales y accesibles, explicados con la cercanía y el cariño que caracterizan al autor. Además de las recetas, la obra incluye un CD con canciones, ofreciendo una experiencia que combina la gastronomía con la cultura popular gallega. Es una guía práctica para quienes desean recrear en casa los sabores auténticos de la cocina casera, con el sello inconfundible de un cocinero que aprendió el oficio de forma autodidacta y lo convirtió en su pasión.
¿De qué trata?
Benigno Campos, un trabajador de la construcción naval que descubrió su afición por la cocina durante su servicio militar en Madrid, se convirtió en un rostro conocido de la televisión gallega gracias al programa "Larpeiros". En este volumen, el autor responde a la demanda de los seguidores del espacio televisivo, ofreciendo nuevas recetas que mantienen el espíritu del programa: cocina sencilla, de producto y con raíces gallegas. El libro incluye un CD musical, ampliando la propuesta más allá de lo culinario para ofrecer un entretenimiento completo.
Temas principales
- Cocina tradicional gallega reinterpretada con un enfoque casero y accesible.
- Recetas de programa de televisión, adaptadas para su elaboración en el hogar.
- Cultura popular gallega integrada a través de la música (CD incluido).
- Gastronomía de producto y de temporada, con explicaciones cercanas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a seguidores del programa "Larpeiros" y a aficionados a la cocina tradicional gallega que buscan recetas fiables y fáciles de preparar. También es ideal para quienes valoran la cocina de aprovechamiento, los platos de siempre y la transmisión de saberes culinarios populares. Es una opción excelente para cocineros caseros que deseen sorprender con platos auténticos sin necesidad de técnicas complejas.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas nuevas y probadas, directamente extraídas de la experiencia televisiva del autor.
- Un enfoque didáctico y cercano que facilita la comprensión y ejecución de cada plato.
- Un valor añadido con el CD musical, que enriquece la experiencia cultural y lúdica.
- La posibilidad de conectar con la tradición culinaria gallega a través de un cocinero popular y querido.
Ficha técnica
- Autor: Benigno Campos
- Editorial: Editorial Galaxia
- Idioma: Gallego
- Tema: Cocina general y recetas / Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Varios
- Fecha de edición: 2013
- Número de páginas: 152
- Dimensiones: 20.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 313.0 g
Valoración editorial
Este libro resulta de interés para el público gallego y para los amantes de la cocina regional que siguen el programa "Larpeiros". La propuesta es honesta y cumple con su objetivo: ofrecer recetas caseras, explicadas con la naturalidad de quien cocina por placer. La inclusión del CD es un detalle que amplía el carácter lúdico del volumen, aunque el valor principal reside en la practicidad de sus recetas. Es una adquisición recomendable para quienes buscan un libro de cocina funcional y con arraigo cultural.