Descripción
APLICACION DE SISTEMAS INFORMATICOS EN BAR Y CAFETERIA
Resumen del libro
Esta obra proporciona una guía práctica y actualizada para integrar la tecnología digital en la gestión diaria de un bar o cafetería. El lector aprenderá a seleccionar, instalar y utilizar aplicaciones informáticas específicas del sector, así como a manejar hojas de cálculo y bases de datos para optimizar la organización del negocio. El libro también explora el potencial de Internet como herramienta de comercialización, aprovisionamiento y promoción, incluyendo técnicas de mailing comercial. Se trata de un recurso esencial para profesionales que buscan mejorar la eficiencia operativa y la toma de decisiones mediante el uso estratégico de sistemas informáticos.
¿De qué trata?
El manual se estructura en dos unidades didácticas que abordan de forma integral la aplicación de sistemas informáticos en el entorno de la hostelería. En la primera parte, se centra en el uso de aplicaciones informáticas diseñadas para bares y cafeterías, la gestión de bases de datos de clientes y el manejo de hojas de cálculo como herramientas de control y planificación. La segunda unidad analiza las posibilidades de Internet como fuente de información, canal de comercialización y apoyo al aprovisionamiento y la promoción del negocio, incluyendo el uso del correo electrónico y las técnicas de mailing comercial. Esta edición está ajustada a la cualificación profesional UF0257, ofreciendo una formación práctica y actualizada para valorar y emplear los medios informáticos en función de las necesidades específicas de cada establecimiento.
Temas principales
- Instalación y selección de sistemas informáticos para hostelería.
- Gestión de bases de datos de clientes y fidelización.
- Uso de hojas de cálculo para control de inventarios y planificación financiera.
- Internet como canal de comercialización y aprovisionamiento.
- Técnicas de mailing comercial y promoción digital.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a propietarios, gerentes y personal de bares y cafeterías que deseen digitalizar y optimizar la gestión de su negocio. También es de gran utilidad para estudiantes de hostelería y turismo, así como para emprendedores que planeen abrir un establecimiento de este tipo y quieran conocer las herramientas informáticas esenciales para su funcionamiento eficiente.
Qué aporta este libro
- Formación práctica para implementar sistemas informáticos que mejoren la organización y el control del negocio.
- Conocimiento sobre cómo utilizar Internet para la promoción, el aprovisionamiento y la comercialización de servicios.
- Habilidades para manejar bases de datos de clientes y hojas de cálculo como instrumentos de planificación y toma de decisiones.
- Guía ajustada a la cualificación profesional UF0257, facilitando la formación reglada en el sector.
Ficha técnica
- Autor: REY ACOSTA, LIDIA
- Editorial: Ideaspropias Editorial
- Idioma: Español
- Tema: GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO, GESTION DE LA DISTRIBUCION Y EL ALMACUN, INDUSTRIA HOSTELERA
- Colección: HOSTELERIA Y TURISMO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2026
- Número de páginas: 72
- Peso: 540 g
Valoración editorial
Se trata de un manual conciso y práctico que cubre una necesidad creciente en el sector hostelero: la digitalización de procesos. Su enfoque directo y ajustado a una cualificación profesional lo convierte en un recurso valioso tanto para la formación como para la aplicación inmediata en el día a día de un bar o cafetería. La obra ofrece herramientas concretas para mejorar la eficiencia y la competitividad del negocio, resultando especialmente útil para profesionales que buscan modernizar su gestión sin complejidades técnicas excesivas.