Descripción
Inglés profesional para servicios de restauración
Resumen del libro
Esta obra proporciona las herramientas lingüísticas esenciales para desenvolverse con soltura en inglés dentro del ámbito de la restauración. Diseñado tanto para quienes parten de cero como para quienes desean afianzar sus conocimientos, el libro guía al lector hacia un nivel de usuario independiente. A través de tres unidades didácticas, se abordan las competencias necesarias para comprender, interpretar y producir documentos y mensajes orales y escritos propios del servicio en establecimientos de hostelería, desde la acogida hasta la despedida del cliente.
¿De qué trata?
El libro se estructura en tres unidades didácticas que cubren las situaciones comunicativas más habituales en el sector de la restauración. Se centra en la expresión verbal y la interpretación del significado global de mensajes orales y escritos, con el objetivo de que el lector pueda saludar, acomodar y despedir a la clientela de forma profesional. El contenido está orientado a la práctica real, combinando vocabulario específico, estructuras gramaticales clave y ejercicios de comprensión para facilitar la adquisición de un inglés funcional y aplicable al día a día en bares, restaurantes y otros establecimientos de hostelería.
Temas principales
- Atención al cliente en inglés en el sector de la restauración.
- Vocabulario y expresiones para la acogida, acomodación y despedida de clientes.
- Comprensión e interpretación de mensajes orales y escritos en contextos de servicio.
- Producción de documentos y mensajes propios de la hostelería.
- Adquisición de un nivel de usuario independiente en inglés profesional.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales y estudiantes del sector de la restauración que necesiten comunicarse en inglés con clientes, así como a cualquier persona interesada en adquirir las competencias lingüísticas básicas para trabajar en establecimientos hosteleros. Es especialmente útil para quienes parten sin conocimientos previos de inglés o desean reforzar su dominio del idioma en un contexto profesional específico.
Qué aporta este libro
- Proporciona un inglés práctico y funcional directamente aplicable a situaciones reales de servicio en restauración.
- Permite alcanzar un nivel de usuario independiente, facilitando la comprensión y expresión en inglés sin depender de terceros.
- Ofrece una estructura didáctica progresiva que parte de lo básico hasta cubrir las necesidades comunicativas del sector.
- Ayuda a mejorar la atención al cliente y la calidad del servicio en establecimientos con clientela internacional.
Ficha técnica
- Autor: Daniel Granado Pulido
- Editorial: Ideaspropias Editorial
- Idioma: Español
- Tema: LENGUAS, ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE DE LENGUAS (DISTINTAS DEL, ENSEÑANZA DE LA LENGUA INGLESA (ELT)(*), ELT: MATERIAL PREPARATORIO Y DE CONSULTA, ELT: GRAMATICA, VOCABULARIO Y PRONUNCIACION, ELT: INGLES PARA FINES ACADEMICOS, INDUSTRIA HOSTELERA
- Colección: FORMACION
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: julio de 2012
- Número de páginas: 224
- Peso: 730 g
Valoración editorial
Se trata de un manual práctico y bien estructurado que cubre una necesidad real en el sector hostelero: la comunicación efectiva en inglés. Su enfoque progresivo y orientado a la acción lo convierte en una herramienta útil tanto para la formación inicial como para el reciclaje profesional. La obra destaca por su aplicabilidad directa, ya que los contenidos se centran en las situaciones que un profesional de la restauración encontrará a diario, lo que facilita la transferencia del aprendizaje al puesto de trabajo.