Descripción
Què han de menjar els nostres fills
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y rigurosa para que los padres tomen conciencia de la importancia de una alimentación saludable desde las primeras etapas de la vida. La autora, Marta Figueras, ofrece las claves para una correcta educación nutricional que ayude a prevenir alergias y enfermedades como la obesidad, la diabetes o el cáncer. Frente al desconcierto generado por los cambios en la sociedad y la pérdida de tradiciones alimentarias, la obra proporciona propuestas de menús, tablas de nutrientes y respuestas a los interrogantes y mitos más comunes sobre la alimentación infantil.
¿De qué trata?
La obra aborda la realidad de que nuestra sociedad ha experimentado grandes cambios que han repercutido directamente en la forma de alimentarnos. Las tradiciones culinarias han sido sustituidas por dietas mucho más calóricas, ricas en grasas y azúcares añadidos. Ante este panorama, el libro se presenta como una herramienta para combatir la desinformación. A lo largo de sus páginas, Marta Figueras desmonta mitos infundados y resuelve dudas frecuentes, ofreciendo un enfoque práctico con ejemplos de menús equilibrados y tablas de nutrientes esenciales. El objetivo es dotar a los padres de los conocimientos necesarios para tomar decisiones informadas y fomentar hábitos alimentarios correctos en sus hijos desde la infancia.
Temas principales
- Educación nutricional infantil y adquisición de hábitos saludables.
- Prevención de enfermedades crónicas (obesidad, diabetes, cáncer) a través de la alimentación.
- Análisis crítico de los cambios en la dieta moderna y sus consecuencias.
- Desmontaje de mitos y falsas creencias sobre la alimentación de los niños.
- Propuestas prácticas de menús y planificación de comidas equilibradas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres y madres preocupados por la salud y el bienestar de sus hijos, que buscan información fiable y práctica para mejorar su alimentación. También es de gran utilidad para educadores, pediatras y cualquier persona interesada en la nutrición infantil que desee comprender los fundamentos de una dieta sana y cómo aplicarla en el día a día familiar.
Qué aporta este libro
- Conocimientos claros y accesibles para distinguir la información nutricional veraz de los mitos.
- Herramientas prácticas como menús tipo y tablas de nutrientes para aplicar en casa.
- Estrategias para prevenir enfermedades futuras mediante una alimentación temprana y consciente.
- Seguridad y confianza para tomar decisiones informadas sobre la dieta de los hijos.
- Una visión actualizada sobre cómo la alimentación moderna afecta a la salud infantil.
Ficha técnica
- Autor: Figueras; Marta
- Editorial: Editorial Pòrtic
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc.
- Colección: Salut
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 240
- Dimensiones: 21.2 cm x 14.2 cm
- Peso: 350.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia dentro de la divulgación nutricional en catalán, que combina rigor científico con un enfoque eminentemente práctico. Su valor reside en ofrecer respuestas claras a las dudas más habituales de los padres, en un momento en que la oferta alimentaria es compleja y a menudo contradictoria. Es un libro especialmente útil para quienes buscan una guía fiable y estructurada que les ayude a construir una base alimentaria sólida para sus hijos, sin caer en alarmismos ni soluciones milagrosas.