Descripción
Els vins de l'Arc Mediterrani
Resumen del libro
Esta obra es una guía exhaustiva y rigurosa sobre el universo vinícola del arco mediterráneo español. El lector encontrará un análisis detallado de 225 bodegas y 65 variedades de uva, acompañado de una reflexión histórica y antropológica sobre la cultura del vino en la región. Un manual de referencia para profesionales y aficionados que deseen conocer en profundidad las denominaciones de origen, desde el sur de Francia hasta el extremo sur de la Comunidad Valenciana, con recomendaciones prácticas sobre los mejores caldos de cada zona.
¿De qué trata?
Joan C. Martín ofrece un recorrido completo por las principales regiones vinícolas del arco mediterráneo, comenzando con una interesante contextualización histórica y antropológica sobre la tradición del vino en esta área. A continuación, el autor examina una por una todas las denominaciones de origen, desde las "Côtes du Roussillon" en la Cataluña Norte hasta las más meridionales del País Valenciano, incluyendo Alella, Conca de Barberà, Costers del Segre, Priorat, Penedès y Cava, entre otras.
De cada denominación se describen las características del suelo, el clima y las variedades de uva más representativas. Además, se presenta una selección de bodegas con todos sus datos relevantes y una cuidada elección de los mejores vinos de cada DO, lo que convierte el libro en una herramienta práctica tanto para la consulta como para la planificación de catas y visitas.
Temas principales
- Geografía vinícola del arco mediterráneo español y francés.
- Historia y antropología de la cultura del vino en la región mediterránea.
- Análisis detallado de las denominaciones de origen y sus características edafoclimáticas.
- Catálogo de 225 bodegas con información práctica y selección de vinos.
- Descripción de 65 variedades vinícolas autóctonas y foráneas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a enólogos, sumilleres, viticultores y profesionales del sector vitivinícola que busquen una fuente de consulta fiable y actualizada. También resulta de gran interés para aficionados al vino con un nivel medio o avanzado de conocimiento, así como para viajeros y turistas enológicos que deseen descubrir las rutas del vino en el arco mediterráneo con información de primera mano.
Qué aporta este libro
- Una visión integradora y documentada de la diversidad vinícola del arco mediterráneo.
- Datos prácticos y selecciones de vinos que facilitan la elección y la compra informada.
- Contexto histórico y cultural que enriquece la comprensión de cada denominación de origen.
- Información detallada sobre variedades de uva y suelos, útil para la formación técnica.
Ficha técnica
- Autor: Clotaldo Martín Martínez; Juan
- Editorial: Editorial Pòrtic
- Idioma: Catalán
- Tema: Ficción moderna y contemporánea
- Colección: Geografía literaria
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 448
- Dimensiones: 24.0 cm x 16.5 cm
- Peso: 1055.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia en el ámbito de la viticultura mediterránea, que destaca por su rigor documental y su enfoque práctico. La combinación de reflexión histórica, descripción técnica y selección de bodegas y vinos la convierte en un recurso valioso tanto para el profesional como para el aficionado exigente. Su extensión y profundidad la sitúan como una guía imprescindible para quienes deseen explorar con conocimiento la riqueza vinícola de esta región.