Descripción
Aperitius i tapes
Resumen del libro
Aquest llibre és una guia pràctica i inspiradora per gaudir de l'art de l'aperitiu i la tapa, tant a la cuina com a la taula. Mariona Quadrada hi recull un ventall de propostes lúdiques que van des de les tapes de bar més clàssiques i tradicionals fins a aperitius de gust i estètica contemporanis. El lector hi trobarà receptes pensades per compartir, ideals per a qualsevol ocasió, amb l'objectiu de convertir cada mos en una experiència plaent i creativa.
¿De qué trata?
El volum se centra en l'univers de les tapes i els aperitius, presentant-los com a capricis per als sentits. L'autora proposa un recorregut que barreja la tradició culinària mediterrània amb tocs d'innovació, oferint receptes senzilles però plenes de sabor. El llibre no només proporciona instruccions per elaborar plats, sinó que també convida a experimentar amb textures, colors i presentacions, fent de cada tapa un petit homenatge a la gastronomia. Des de clàssics de bar fins a creacions actuals, cada recepta està dissenyada per ser gaudida en companyia.
Temas principales
- Receptes d'aperitius i tapes clàssiques i modernes.
- Cuina mediterrània i tradició culinària.
- Presentació i estètica dels plats per compartir.
- Inspiració per a moments lúdics i socials a taula.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre és ideal per a cuiners casolans, aficionats a la gastronomia i amants de la cuina mediterrània que vulguin ampliar el seu repertori de receptes per a ocasions socials. També és recomanable per a aquells que busquen idees originals i senzilles per a aperitius, tant per a celebracions com per a àpats informals.
Qué aporta este libro
- Un recull de receptes variades que combinen la tradició i la innovació.
- Idees pràctiques per a crear tapes vistoses i saboroses.
- Inspiració per a convertir la cuina i la taula en un espai de gaudi compartit.
- Una aproximació lúdica i creativa a la cuina mediterrània.
Ficha técnica
- Autor: Quadrada Monteverde, Mariona
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: cat
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS, RECETAS Y CURSOS DE COCINA, ENSALADAS
- Colección: AMB GUST DE MEDITERRANI
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2010
- Número de páginas: 120
- Peso: 393 g
Valoración editorial
Aquest llibre ofereix una proposta equilibrada entre tradició i modernitat dins del món de les tapes, amb un enfocament lúdic i accessible. La seva fortalesa rau en la varietat de receptes, que van des de les més conegudes fins a creacions contemporànies, totes elles pensades per a moments de compartir. És una obra útil tant per a cuiners novells com per a aquells amb experiència que busquin noves idees per a aperitius.