Descripción
Manger et grandir
Resumen del libro
Este libro, escrito por Amaia Diaz de Monasterioguren Osinaga, es una guía práctica en francés que aborda la alimentación infantil desde una perspectiva culinaria y nutricional. Con un enfoque en el crecimiento saludable, la obra ofrece recetas y consejos para padres y cuidadores que buscan una alimentación equilibrada para los más pequeños. Publicado por Elkar dentro de la colección CUISINE, este manual de bolsillo de 232 páginas proporciona herramientas útiles para incorporar hábitos alimenticios adecuados desde la infancia.
¿De qué trata?
La obra se centra en la relación entre la alimentación y el desarrollo infantil, ofreciendo un enfoque práctico para preparar comidas que favorezcan un crecimiento óptimo. A través de recetas y recomendaciones, la autora explica cómo combinar ingredientes para cubrir las necesidades nutricionales específicas de los niños, desde la primera infancia hasta la adolescencia. El libro también aborda la importancia de crear rutinas alimenticias saludables y cómo adaptar la cocina familiar a las demandas de los más pequeños, todo ello presentado en un formato accesible y directo.
Temas principales
- Nutrición infantil y requerimientos dietéticos para el crecimiento.
- Recetas prácticas y equilibradas para niños de diferentes edades.
- Hábitos alimenticios saludables en el entorno familiar.
- Planificación de menús y adaptación de platos para paladares infantiles.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres, madres y cuidadores interesados en la alimentación infantil, así como a profesionales de la nutrición y la cocina que busquen recursos prácticos para fomentar una dieta equilibrada en niños. También es útil para quienes deseen introducir cambios positivos en los hábitos alimenticios de su familia, especialmente si se enfrentan a la dificultad de combinar sabor y salud en las comidas diarias.
Qué aporta este libro
- Recetas específicas para cada etapa del crecimiento infantil, facilitando la planificación de comidas.
- Consejos prácticos para superar la resistencia de los niños a nuevos alimentos.
- Información nutricional clara y aplicable a la cocina diaria.
- Estrategias para integrar una alimentación saludable en la rutina familiar.
Ficha técnica
- Autora: Diaz de Monasterioguren Osinaga; Amaia
- Editorial: Elkar
- Idioma: Francés
- Tema: CUISINE
- Colección: CUISINE
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 232
- Dimensiones: 240.0 x 170.0
- Peso: 574.0
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y directo, ideal para quienes buscan una guía útil en la cocina infantil sin complicaciones técnicas. La combinación de recetas con fundamentos nutricionales la convierte en un recurso valioso para padres preocupados por la alimentación de sus hijos, aunque su contenido en francés puede limitar su accesibilidad para hablantes de otros idiomas. Es una herramienta sólida para fomentar hábitos saludables desde la infancia, respaldada por la experiencia de la autora en el ámbito culinario.