Descripción
Tequila
Resumen del libro
Este libro ofrece una exploración completa y rigurosa sobre el tequila, desde su origen natural hasta su proceso de elaboración. El lector descubrirá los diferentes tipos de esta emblemática bebida mexicana, sus usos tradicionales y la organización de los fabricantes que la producen. Una obra esencial para entender las raíces culturales y el valor artesanal del tequila, presentada con un enfoque didáctico y accesible.
¿De qué trata?
La obra se adentra en el universo del tequila a través de un recorrido estructurado que abarca su esencia más pura. Comienza explicando la naturaleza de la planta de agave, materia prima fundamental, y detalla el procedimiento de fabricación paso a paso. A continuación, clasifica los distintos tipos de tequila según sus características y procesos de maduración. El libro también analiza los usos tradicionales y modernos de la bebida, así como la organización de los productores, todo ello enmarcado en el contexto de sus profundas raíces mexicanas. Es una guía informativa que combina datos técnicos con el legado cultural que rodea a esta destilado.
Temas principales
- Origen y naturaleza del agave como materia prima del tequila.
- Proceso de fabricación artesanal e industrial del tequila.
- Clasificación y características de los diferentes tipos de tequila.
- Usos tradicionales y contemporáneos de la bebida.
- Organización de los fabricantes y denominación de origen mexicana.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para aficionados a la coctelería y la cultura de las bebidas espirituosas, estudiantes de gastronomía y enología, coleccionistas de libros especializados en tradiciones mexicanas, y cualquier lector interesado en conocer a fondo la historia y el proceso de producción del tequila.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento detallado y fiable sobre la elaboración del tequila.
- Una visión clara de la clasificación y variedades de la bebida.
- Contexto cultural e histórico sobre las raíces mexicanas del tequila.
- Información práctica sobre la organización del sector productor.
Ficha técnica
- Autor: Murià, José M.
- Editorial: Pagès editors, S.L.
- Idioma: cat
- Tema: ANTIGUEDADES Y COLECCIONABLES: LIBROS, MANUSCRITOS
- Colección: SERIE ESTUDIS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2004
- Número de páginas: 72
- Peso: 238 g
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y bien documentada que satisface la curiosidad de quienes desean ir más allá del consumo del tequila. Su enfoque didáctico y su estructura clara la convierten en una referencia útil tanto para neófitos como para conocedores que busquen una fuente fiable en catalán sobre la bebida mexicana por excelencia.