Descripción
MERCADO DE ACUICULTURA EN EL SIGLO XXI, EL
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis riguroso y actualizado sobre la acuicultura como industria clave en la producción de alimentos del siglo XXI. El autor examina cómo esta actividad milenaria se ha transformado en un motor económico global, responsable de casi la mitad del pescado comercializado en el mundo. A través de un enfoque centrado en la economía y la estrategia empresarial, el libro desvela las claves del éxito comercial de las especies de cultivo, los desafíos de la sostenibilidad y el papel determinante de los mercados en la definición de las estrategias productivas. Una reflexión imprescindible para entender el presente y el futuro de la pesca y la acuicultura en un contexto de globalización.
¿De qué trata?
El libro parte del contexto histórico de la acuicultura, desde sus orígenes hasta su consolidación como industria en la segunda mitad del siglo XX, impulsada por el declive de la pesca extractiva. Se analizan las ventajas competitivas que han permitido su rápida expansión, como el control de la producción y la reducción de costes, y se explica cómo ha logrado penetrar en los mercados mundiales de productos pesqueros hasta representar casi el 50% de las especies comercializadas.
La obra no se limita a los logros; también aborda los obstáculos y desafíos actuales. Examina cómo la acuicultura se ha convertido en una fuente indiscutible de riqueza y un pilar de la seguridad alimentaria, especialmente en países en desarrollo, y advierte que el sostenimiento de esta capacidad depende de cómo se exploten los recursos. El autor profundiza en la interrelación entre la posición de las especies de cultivo en los mercados y las estrategias de producción, tanto de la acuicultura como de la pesca en general. Finalmente, se identifican las claves de los éxitos y fracasos comerciales más recientes, ofreciendo una reflexión sobre los retos futuros de la industria en el marco de una economía globalizada.
Temas principales
- Evolución histórica y consolidación de la acuicultura como industria global.
- Análisis de las ventajas competitivas y la penetración en los mercados mundiales de productos pesqueros.
- Relación entre la acuicultura, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico en países en desarrollo.
- Estrategias de producción y comercialización de especies de cultivo en un contexto de globalización.
- Identificación de los factores de éxito y fracaso comercial en la industria acuícola contemporánea.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector pesquero y acuícola, economistas, investigadores y estudiantes de ciencias empresariales, economía agraria y recursos marinos. También resulta de gran interés para responsables políticos, gestores de recursos naturales y cualquier lector interesado en comprender los mecanismos económicos que rigen la producción de alimentos y la sostenibilidad de los recursos marinos en el siglo XXI.
Qué aporta este libro
- Una visión integral y actualizada de la acuicultura como sector económico estratégico.
- Claves para entender la dinámica competitiva entre la pesca extractiva y la acuicultura.
- Análisis de los factores que determinan el éxito o fracaso comercial de las especies de cultivo.
- Reflexión fundamentada sobre los retos futuros de la industria en un mercado globalizado.
- Herramientas conceptuales para la toma de decisiones en estrategias de producción y comercialización.
Ficha técnica
- Autor: Fernandez Polanco; Jose Manuel
- Editorial: Marcial Pons Ediciones Juridicas y Sociales, S.A.
- Idioma: Español
- Tema: Economía y Empresa - Estudios y ensayos
- Colección: Pdte. Coleccion
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 221
- Dimensiones: No disponible
- Peso: No disponible
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes buscan un análisis económico riguroso y actualizado de la acuicultura, más allá de los enfoques puramente biológicos o técnicos. El autor logra conectar la evolución histórica del sector con los desafíos comerciales y estratégicos del presente, ofreciendo una perspectiva útil tanto para académicos como para profesionales. Su enfoque crítico y basado en datos la convierte en una lectura valiosa para comprender las dinámicas que definirán el futuro de la producción de alimentos marinos.