Descripción
Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas
Resumen del libro
Un fascinante viaje por la España de finales del siglo XIX y principios del XX, donde la llegada de la electricidad transformó no solo las calles, sino también la mesa. El historiador y gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar combina sus dos grandes pasiones para ofrecer una obra amena y reveladora. A través de anécdotas, personajes y costumbres cotidianas, el lector descubrirá cómo la revolución eléctrica alteró para siempre la forma de alimentarse y relacionarse de los españoles, desde Isabel II hasta la Segunda República.
¿De qué trata?
El libro se centra en el periodo comprendido entre 1843 y 1931, dos fechas clave en la historia de España, para analizar la transformación social, política y, sobre todo, gastronómica que trajo consigo la electricidad. La obra no es un manual de historia al uso, sino una crónica de la vida cotidiana de los españoles de a pie. El autor divide el relato en cuatro partes, enmarcadas por los grandes acontecimientos políticos (la monarquía isabelina, el Sexenio Democrático, la Restauración y la dictadura de Primo de Rivera), pero su mirada se posa en lo pequeño: cómo se iluminaron las cocinas, cómo cambiaron los métodos de conservación de los alimentos, qué nuevos platos surgieron y cómo las tertulias y las relaciones personales se vieron alteradas por la luz artificial. Es, en definitiva, la historia de una revolución silenciosa que, junto con los vaivenes políticos, modeló la España contemporánea.
Temas principales
- La historia social y cultural de España entre 1843 y 1931.
- La evolución de la gastronomía española y las costumbres culinarias.
- El impacto de la electrificación en la vida doméstica y las relaciones sociales.
- La intrahistoria y las anécdotas de personajes relevantes y anónimos de la época.
- La transformación de las cocinas, la conservación de alimentos y la aparición de nuevos utensilios.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la historia de España desde una perspectiva amena y divulgativa, alejada de los manuales académicos. También es ideal para apasionados de la gastronomía que quieran conocer los orígenes de muchas costumbres culinarias actuales. Asimismo, resultará atractivo para quienes disfrutan con las curiosidades históricas y las anécdotas que revelan cómo era la vida cotidiana de nuestros antepasados.
Qué aporta este libro
- Una visión original y poco explorada de la historia de España, conectando la tecnología con la cultura popular y la alimentación.
- Un relato ameno y lleno de anécdotas que hace que la lectura sea entretenida y adictiva.
- Un análisis detallado de cómo la electricidad revolucionó la cocina y la forma de comer de los españoles.
- Una comprensión más profunda de las transformaciones sociales que vivió el país en un período clave de su historia.
Ficha técnica
- Autor: Almodóvar Martín, Miguel Ángel
- Editorial: Ediciones Nowtilus
- Idioma: Español
- Tema: HISTORIA: ACONTECIMIENTOS Y TEMAS ESPECIFICOS
- Colección: HISTORIA INCOGNITA
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 352
- Peso: 285 g
Valoración editorial
Una obra que logra con éxito tender un puente entre la historia y la gastronomía, ofreciendo una perspectiva fresca y original de un periodo crucial en la España contemporánea. El autor demuestra un profundo conocimiento de la época y una habilidad narrativa que convierte la lectura en un placer. Es un libro que invita a reflexionar sobre cómo los avances tecnológicos transforman, a menudo de manera silenciosa, nuestras costumbres más arraigadas. Recomendado para cualquier lector curioso que busque una historia diferente, contada desde la mesa y el fogón.