Descripción
Manual del hortelano. Las legumbres
Resumen del libro
Esta obra, parte de la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier, ofrece una guía práctica y detallada para el cultivo de legumbres. El lector encontrará información esencial sobre las características de las distintas variedades, técnicas de cultivo, manejo de plagas y enfermedades, así como los usos y propiedades de estas plantas. Un manual de referencia para el horticultor que busca conocimientos sólidos y aplicables.
¿De qué trata?
El libro se estructura como un compendio dedicado exclusivamente a las legumbres, abarcando desde su descripción botánica hasta su aprovechamiento culinario y medicinal. Se analizan en profundidad las características de cada especie y sus variedades más comunes, ofreciendo pautas concretas para un cultivo práctico y eficiente. La obra no descuida los aspectos fitosanitarios, dedicando un apartado a los principales enemigos y enfermedades que afectan a estas plantas, así como a los métodos para combatirlos. Finalmente, se exploran los diferentes usos de las legumbres, tanto en la alimentación como en otras aplicaciones tradicionales.
Temas principales
- Características botánicas y clasificación de las legumbres.
- Variedades principales y su adaptación a diferentes climas y suelos.
- Técnicas de cultivo práctico: siembra, riego, abonado y rotaciones.
- Identificación y control de plagas y enfermedades específicas.
- Usos culinarios, propiedades nutricionales y aplicaciones tradicionales.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a horticultores aficionados y profesionales que deseen profundizar en el cultivo de legumbres. También resulta de gran utilidad para estudiantes de agricultura, jardineros con experiencia y cualquier persona interesada en la horticultura tradicional y el conocimiento práctico de las plantas.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento exhaustivo y sistematizado sobre el cultivo de legumbres.
- Consejos prácticos para mejorar el rendimiento y la calidad de las cosechas.
- Estrategias para la prevención y el tratamiento de problemas fitosanitarios.
- Información sobre los usos tradicionales y el valor de las legumbres en la alimentación.
Ficha técnica
- Autor: Faver, E.; Larbaletrier, Albert
- Editorial: Editorial Maxtor
- Idioma: Español
- Tema: HORTICULTURA
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 1100820
- Número de páginas: 148
- Peso: 141 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de consulta clásica que destila la sabiduría práctica de la agricultura tradicional. Su enfoque metódico y su lenguaje directo la convierten en un recurso valioso para quien busca información fiable y aplicable, alejada de modas pasajeras. Un libro que interesará especialmente a los amantes de la horticultura que valoran el conocimiento enciclopédico y la experiencia transmitida por generaciones.