Descripción
DIETOTECNIA CLINICA
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía operativa y completa para la intervención nutricional en el entorno clínico. Más allá de la teoría dietética, la obra se centra en las habilidades prácticas y el proceso de atención nutricional, proporcionando a dietistas y nutricionistas las herramientas necesarias para abordar de forma sistematizada las principales patologías que requieren adaptaciones dietéticas específicas. El libro integra el conocimiento de las enfermedades con un enfoque holístico del paciente, enseñando cómo actuar, escuchar y empatizar en la práctica clínica diaria.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un instrumento práctico para el profesional de la nutrición, cuyo objetivo es enseñar a organizar y sistematizar la práctica clínica a través del proceso de atención nutricional. Se abordan las habilidades propedéuticas esenciales para desarrollar una intervención nutricional efectiva, desde la evaluación inicial hasta el seguimiento del paciente. Se profundiza en el conocimiento de las principales patologías que requieren dietas específicas, explicando cómo adaptar la terapia nutricional a cada caso. Todo ello desde una perspectiva que prioriza la escucha activa, la empatía y el trato cercano con el paciente, integrando la técnica con la relación humana.
Temas principales
- Proceso de atención nutricional (PAN) y su aplicación clínica.
- Habilidades propedéuticas para la intervención dietética.
- Dietoterapia específica para patologías prevalentes.
- Abordaje holístico y centrado en el paciente en la consulta de nutrición.
- Sistematización y organización de la práctica clínica del dietista-nutricionista.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a dietistas y nutricionistas, tanto en formación como en ejercicio profesional, que buscan una guía práctica y estructurada para su labor clínica. También es de gran utilidad para estudiantes de ciencias de la salud interesados en la nutrición aplicada, así como para otros profesionales sanitarios que deseen comprender el proceso de intervención nutricional y su integración en el cuidado del paciente.
Qué aporta este libro
- Proporciona un marco de trabajo sistematizado para la atención nutricional, facilitando la organización de la práctica clínica.
- Ofrece herramientas y destrezas prácticas para la intervención dietética en patologías específicas.
- Enseña a integrar el conocimiento teórico con la relación empática y cercana con el paciente.
- Ayuda a desarrollar la capacidad de tomar decisiones clínicas fundamentadas en el contexto de la dietotecnia.
Ficha técnica
- Autor: GALLAR PEREZ-ALBALADEJO, MANUEL
- Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: MATERIALES DOCENTES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2024
- Número de páginas: 714
- Peso: 2330 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia para el profesional de la nutrición que busca ir más allá de la teoría. Su enfoque práctico y sistematizado, basado en el proceso de atención nutricional, lo convierte en una herramienta de gran utilidad para la consulta diaria. La obra destaca por su equilibrio entre el rigor técnico y la sensibilidad hacia el paciente, ofreciendo una visión completa de la intervención clínica en dietética. Es, sin duda, un recurso valioso tanto para la formación como para la práctica avanzada.