Descripción
Interiorización de las normas de calidad en el sector turístico
Resumen del libro
Este libro ofrece un análisis riguroso sobre cómo la verdadera asimilación de los requisitos de una norma de calidad puede transformar los resultados de las organizaciones turísticas. A través de una investigación que combina métodos cualitativos y cuantitativos, los autores exploran los factores que facilitan la interiorización de estos estándares, el proceso en sí mismo y su impacto en el rendimiento empresarial. Una obra clave para directivos, consultores y académicos que buscan ir más allá de la certificación superficial y lograr una gestión de calidad auténtica y efectiva en el sector turístico.
¿De qué trata?
El libro examina la importancia de interiorizar los requisitos de una norma de calidad, en lugar de limitarse a su cumplimiento formal, para mejorar el desempeño de empresas e instituciones turísticas. La obra se estructura en torno a una investigación que analiza la relación entre los factores que facilitan esta interiorización, el proceso de asimilación de la norma y los efectos positivos que genera en los resultados organizativos. Los autores, todos ellos profesores del Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante, combinan un enfoque cualitativo (estudios de caso) y cuantitativo (encuestas) para ofrecer conclusiones aplicables y basadas en evidencia.
Temas principales
- Interiorización de normas de calidad en el sector turístico
- Factores facilitadores de la asimilación de estándares de calidad
- Relación entre la interiorización de la norma y la mejora de resultados organizativos
- Investigación cualitativa y cuantitativa aplicada a la gestión de calidad en turismo
- Gestión de la calidad total y control de calidad en empresas turísticas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a directivos y responsables de calidad de empresas turísticas (hoteles, agencias de viajes, restaurantes, etc.) que deseen implementar o mejorar sistemas de gestión de calidad. También es de gran utilidad para consultores especializados en calidad, investigadores y estudiantes de turismo, administración de empresas o gestión de calidad que busquen comprender cómo la interiorización de normas puede generar ventajas competitivas reales en el sector.
Qué aporta este libro
- Un marco teórico y práctico para entender cómo interiorizar una norma de calidad más allá de la certificación.
- Evidencia empírica sobre los factores que facilitan la asimilación de estándares y su impacto en los resultados empresariales.
- Recomendaciones basadas en investigación para mejorar la gestión de calidad en organizaciones turísticas.
- Una metodología combinada (cualitativa y cuantitativa) que aporta profundidad y rigor al análisis.
Ficha técnica
- Autor: Tarí Guilló, Juan José; Molina Azorín, José Francisco; Pereira Moliner, Jorge; López Gamero, María Dolo
- Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
- Idioma: Español
- Tema: Garantía de calidad y gestión de calidad total, Gestión de la producción y control de calidad, Control de calidad industrial
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2017
- Número de páginas: 125
- Peso: 290 g
Valoración editorial
Esta obra resulta de especial interés para profesionales y académicos del sector turístico que buscan un enfoque fundamentado y práctico sobre la gestión de calidad. Su principal valor reside en no limitarse a describir los requisitos de las normas, sino en analizar el proceso de interiorización y su vínculo con la mejora de resultados. La combinación de metodologías de investigación y el perfil experto de los autores aportan solidez a las conclusiones, convirtiendo el libro en una referencia útil para quienes desean avanzar hacia una calidad más auténtica y efectiva en sus organizaciones.