Descripción
La nutrición en la actividad física y el deporte
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía esencial sobre el papel de la nutrición en el rendimiento deportivo y la salud. Escrita por José Ramón Alvero Cruz, la obra aborda desde la prevención de déficits nutricionales hasta las necesidades específicas de nutrientes según el tipo de deporte. El libro profundiza en las pautas alimentarias para optimizar el rendimiento y analiza las ayudas ergogénicas, proporcionando un enfoque práctico y basado en la evidencia para deportistas, entrenadores y profesionales de la salud.
¿De qué trata?
El libro examina la relación entre la nutrición y la actividad física desde una perspectiva integral. Comienza explicando la importancia de una alimentación adecuada para prevenir carencias y cubrir las demandas energéticas y de nutrientes en diferentes disciplinas deportivas. A continuación, detalla cómo las pautas nutricionales correctas son fundamentales para mantener y mejorar el rendimiento deportivo, así como para preservar la salud del deportista. Finalmente, se adentra en el campo de las ayudas ergogénicas, analizando su función, eficacia y aplicaciones prácticas en el contexto del deporte.
Temas principales
- Prevención de déficits nutricionales en deportistas
- Necesidades de nutrientes según el tipo de deporte y la intensidad del ejercicio
- Pautas alimentarias para optimizar el rendimiento deportivo
- Ayudas ergogénicas: tipos, usos y evidencia científica
- Relación entre nutrición, salud y actividad física
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a deportistas de todos los niveles, entrenadores, preparadores físicos, nutricionistas y profesionales de la salud interesados en la nutrición deportiva. También es útil para estudiantes de ciencias del deporte, educación física y áreas afines que busquen una base sólida y práctica sobre cómo la alimentación influye en el rendimiento y la salud en el contexto del ejercicio.
Qué aporta este libro
- Conocimientos prácticos para diseñar pautas nutricionales adaptadas a diferentes deportes y objetivos
- Herramientas para prevenir deficiencias nutricionales y mejorar la recuperación tras el ejercicio
- Información actualizada sobre ayudas ergogénicas y su aplicación segura
- Una visión integral que conecta la nutrición con el rendimiento deportivo y la salud a largo plazo
Ficha técnica
- Autor: ALVERO CRUZ, JOSE RAMON
- Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
- Idioma: Español
- Tema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION
- Colección: MONOGRAFIAS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2017
- Número de páginas: 368
- Peso: 700 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes buscan comprender la importancia de la nutrición en el ámbito deportivo desde un enfoque científico y aplicado. Su contenido, centrado en la prevención de déficits y la optimización del rendimiento, resulta especialmente útil para profesionales y estudiantes que necesitan fundamentos sólidos en esta área. La inclusión del análisis de ayudas ergogénicas añade un valor diferencial, convirtiéndolo en un recurso completo para abordar los desafíos nutricionales del deporte moderno.