Descripción
RECETAS PARA IR DE EXCURSION CA-30
Resumen del libro
Este recetario práctico y encantador ofrece una cuidada selección de platos diseñados para disfrutar al aire libre, ya sea en el campo, la montaña o la playa. La autora, Margot Fontaine, propone alternativas mucho más apetitosas y saludables que el clásico bocadillo, con recetas fáciles de transportar y que mantienen su sabor fuera de casa. Un manual indispensable para quienes desean convertir cualquier excursión en una experiencia gastronómica memorable, combinando la pasión por la naturaleza con el placer de una buena comida.
¿De qué trata?
El libro recopila una serie de recetas pensadas específicamente para ser preparadas con antelación y consumidas durante una excursión. La obra se aleja de los típicos platos de camping para ofrecer propuestas más elaboradas y sabrosas, pero igualmente prácticas. Incluye desde ensaladas que no se estropean, pasando por empanadas, quiches, tortillas y pasteles salados, hasta postres y bebidas refrescantes. Cada receta está explicada de forma clara y sencilla, con ingredientes accesibles y consejos sobre el mejor modo de transportar y conservar cada plato para que llegue en perfectas condiciones al destino. La autora pone el foco en la comodidad y el sabor, demostrando que comer al aire libre puede ser un auténtico placer culinario.
Temas principales
- Cocina práctica para llevar: recetas diseñadas para ser transportadas y consumidas fuera del hogar.
- Alimentación saludable al aire libre: alternativas nutritivas y sabrosas frente a la comida rápida o procesada.
- Platos versátiles y duraderos: preparaciones que mantienen su textura y sabor durante horas.
- Recetas para compartir: ideas pensadas para comidas en grupo, picnics y jornadas de campo.
- Consejos de conservación y transporte: indicaciones prácticas para mantener los alimentos en óptimas condiciones.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a las excursiones, el senderismo, los picnics y las jornadas al aire libre que desean mejorar su experiencia gastronómica. También es ideal para cocineros caseros que buscan recetas sencillas y resultonas para llevar a la playa, la montaña o el parque. Es perfecto tanto para principiantes como para aquellos con cierta experiencia en la cocina que quieran ampliar su repertorio de platos transportables.
Qué aporta este libro
- Más de 100 recetas prácticas y fáciles de preparar, pensadas para ser llevadas de excursión.
- Soluciones creativas para comer bien fuera de casa, superando la monotonía del bocadillo.
- Consejos útiles sobre cómo empaquetar, transportar y conservar los alimentos de forma segura.
- Inspiración para disfrutar de la naturaleza sin renunciar al placer de una comida casera y sabrosa.
- Una forma de hacer las excursiones más completas y placenteras, combinando actividad física con buena gastronomía.
Ficha técnica
- Autor: Margot Fontaine
- Editorial: Jose J. de Olañeta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina - Recetarios
- Colección: EL CUERNO DE LA ABUNDANCIA
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 152
- Peso: 128.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia dentro de la cocina práctica para actividades al aire libre. Su enfoque es eminentemente funcional, ofreciendo soluciones reales y apetecibles para quienes desean comer bien durante una excursión. La claridad de las recetas y la utilidad de los consejos prácticos hacen de este libro un compañero fiable para cualquier amante de la naturaleza y la buena mesa. Su formato manejable y su contenido bien organizado lo convierten en una adquisición recomendable tanto para novatos como para expertos en la materia.