Descripción
COCINA PARA NAVEGANTES CA-24
Resumen del libro
Este libro demuestra que es posible disfrutar de una cocina variada y sabrosa incluso en las condiciones limitadas de un barco. Con 99 recetas pensadas para espacios reducidos y recursos escasos, la autora ofrece soluciones prácticas para que cualquier navegante pueda preparar platos deliciosos sin complicaciones. Una guía esencial para quienes desean mantener una alimentación de calidad durante sus travesías.
¿De qué trata?
La obra reúne un total de 99 recetas específicamente diseñadas para ser preparadas a bordo de una embarcación. Cada plato está concebido para aprovechar al máximo los ingredientes disponibles, minimizar el consumo de combustible y agua, y adaptarse a los movimientos del barco. Además de las recetas, el libro incluye consejos prácticos sobre conservación de alimentos, organización de la cocina y planificación de menús para navegaciones de diferente duración. La autora combina su experiencia como cocinera con su conocimiento del mundo náutico para ofrecer un recurso completo y funcional.
Temas principales
- Cocina en espacios reducidos y con recursos limitados.
- Recetas prácticas para navegantes: platos principales, entrantes y postres.
- Conservación y almacenamiento de alimentos a bordo.
- Planificación de menús para travesías cortas y largas.
- Adaptación de técnicas culinarias al entorno marítimo.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a navegantes de todos los niveles, desde aficionados a la navegación de recreo hasta marineros experimentados que pasan largas temporadas en el mar. También resulta útil para cualquier persona interesada en la cocina de supervivencia, la preparación de comidas en espacios pequeños o la gestión eficiente de recursos alimentarios en entornos limitados.
Qué aporta este libro
- Ofrece un recetario completo y adaptable a las condiciones de navegación.
- Proporciona consejos prácticos para optimizar el uso de ingredientes y recursos a bordo.
- Ayuda a mantener una alimentación variada y nutritiva durante las travesías.
- Facilita la organización de la cocina y la planificación de menús en el barco.
- Combina experiencia práctica con soluciones culinarias innovadoras para el entorno marítimo.
Ficha técnica
- Autor: Marga Font
- Editorial: Jose J. de Olañeta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina - Recetarios
- Colección: Greenpeace
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2004
- Número de páginas: 151
- Dimensiones: 21.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 243.0 gr
Valoración editorial
Una propuesta original y práctica que llena un vacío en la literatura culinaria náutica. La autora demuestra un profundo conocimiento de las necesidades reales a bordo y ofrece soluciones realistas sin renunciar al placer de comer bien. Ideal para quienes buscan recetas funcionales y consejos útiles para su vida en el mar.