Descripción
Être à table au Moyen ge
Resumen del libro
Este volumen colectivo explora la representación de la comida en la literatura medieval de la península Ibérica y Francia, un ámbito poco estudiado en comparación con la historia social de la alimentación. A través de un diálogo entre historia y crítica literaria, la obra analiza cómo la comida aparece en textos literarios, tratados teóricos, libros de cocina y obras médicas. Oscilando entre el exceso y la carencia, la condena y la alabanza, la comida se revela como un elemento clave para comprender la oralidad, el discurso político y la estética literaria de la época. Un estudio imprescindible para especialistas y apasionados de la cultura medieval.
¿De qué trata?
El libro examina la función de la comida en la literatura medieval, yendo más allá de las prácticas alimentarias para adentrarse en su valor simbólico y discursivo. Se analiza cómo la comida, ya sea real o imaginaria, se convierte en un vehículo para explorar temas como la abundancia, la privación, la política y la estética literaria. A través de estudios monográficos, comparatistas y lingüísticos, se desentraña el papel de la mesa como espacio de comunicación y consumo, donde la boca funciona como órgano tanto de ingesta como de expresión. La obra integra perspectivas de la historia de la alimentación y los estudios literarios para ofrecer una visión completa de este fenómeno cultural.
Temas principales
- Representación literaria de la comida en la Edad Media.
- Oralidad y discurso en torno a la mesa medieval.
- Relación entre estética culinaria y poética literaria.
- Comida como símbolo de poder, política y sociedad.
- Diálogo interdisciplinar entre historia de la alimentación y crítica literaria.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a investigadores, estudiantes y docentes de literatura medieval, historia cultural y estudios de alimentación. También resultará de gran interés para lectores apasionados por la cultura de la Edad Media que deseen profundizar en el significado simbólico de la comida en los textos de la época.
Qué aporta este libro
- Un enfoque novedoso que vincula la historia de la alimentación con el análisis literario.
- Análisis detallados de textos medievales franceses e ibéricos poco explorados.
- Una comprensión más rica del papel de la comida como elemento discursivo y estético en la literatura medieval.
- Perspectivas interdisciplinarias que enriquecen el estudio de la cultura medieval.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: Casa de Velázquez
- Idioma: fre
- Tema: ESTUDIOS LITERARIOS: CLASICOS, PRIMITIVOS Y MEDIEV
- Colección: COLLECTION DE LA CASA DE VELAZQUEZ
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2010
- Número de páginas: 298
- Peso: 660 g
Valoración editorial
Esta obra colectiva ofrece una contribución valiosa y especializada a un campo de estudio en desarrollo. Su enfoque interdisciplinario y el análisis de fuentes literarias e históricas la convierten en una referencia útil para académicos y estudiantes avanzados. La calidad de los estudios presentados y la solidez de la edición de Casa de Velázquez garantizan un contenido riguroso y bien documentado, ideal para quienes buscan una perspectiva crítica y matizada sobre la cultura medieval.