Descripción
FRIO INDUSTRIAL
Resumen del libro
Esta obra ofrece un estudio exhaustivo y actualizado de las instalaciones frigoríficas y los equipos de frío industrial, esenciales para la conservación de productos en sectores como la industria agroalimentaria, la distribución y el transporte. El lector encontrará una guía completa sobre los componentes principales, los fluidos frigorígenos y los diversos métodos de producción de frío, desde los sistemas de compresión más comunes hasta tecnologías avanzadas como la refrigeración magnética o por adsorción. Elaborado por un experto con sólida base teórica y práctica, el libro se presenta como una herramienta indispensable para profesionales del sector.
¿De qué trata?
El libro comienza con una introducción a la historia del frío artificial para luego adentrarse en el estudio detallado de las tecnologías de refrigeración industrial. Se analizan a fondo las máquinas de compresión simple y múltiple, los fluidos frigorígenos y sus propiedades, así como los sistemas de absorción y adsorción. También se exploran métodos menos convencionales, como los sistemas tritermicos de eyección, las máquinas basadas en la expansión de aire, los efectos termoeléctrico y termoiónico, el ciclo Stirling y la refrigeración magnética. Cada capítulo aborda tanto los fundamentos teóricos como las aplicaciones prácticas, ofreciendo al lector un conocimiento integral de las instalaciones frigoríficas modernas.
Temas principales
- Historia y evolución del frío artificial.
- Máquinas de compresión simple y múltiple.
- Fluidos frigorígenos: tipos, propiedades y aplicaciones.
- Sistemas de refrigeración por absorción y adsorción.
- Tecnologías avanzadas: ciclo Stirling, refrigeración magnética, efecto termoeléctrico.
- Componentes clave de las instalaciones frigoríficas industriales.
- Métodos de producción de frío para aplicaciones industriales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector de la refrigeración y el frío industrial, incluyendo fabricantes, instaladores, proyectistas y empresas de mantenimiento. También es de gran utilidad para técnicos de industrias agroalimentarias, empresas de transporte frigorífico y almacenes frigoríficos que buscan profundizar en el funcionamiento y la optimización de sus equipos. Asimismo, resulta una referencia valiosa para estudiantes y docentes universitarios de ingeniería térmica o áreas afines.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento completo y actualizado de todas las tecnologías de producción de frío industrial.
- Una visión práctica respaldada por la experiencia del autor como profesor universitario y profesional del sector.
- Herramientas para el diseño, la instalación y el mantenimiento eficiente de equipos frigoríficos.
- Información detallada sobre fluidos frigorígenos y sistemas avanzados, útil para la innovación en procesos.
- Una obra de consulta exhaustiva para resolver problemas técnicos en el día a día profesional.
Ficha técnica
- Autor: Torrella Alcaraz; Enrique
- Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor
- Idioma: Español
- Tema: Hidráulica y neumática
- Colección: Frio, Calor, Aire Acondic, Electricidad
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 400
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 989.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra técnica de referencia que destaca por su amplitud y profundidad en el estudio del frío industrial. El enfoque del autor, que combina rigor académico con experiencia práctica, garantiza un contenido fiable y aplicable. La inclusión de tecnologías tanto clásicas como emergentes la convierte en un recurso valioso para profesionales que buscan mantenerse al día en un sector en constante evolución. Es, sin duda, una adquisición recomendada para quienes necesitan una guía completa y detallada sobre instalaciones frigoríficas.