Descripción
Ginebra
Resumen del libro
Una guía completa para descubrir y disfrutar la ginebra en todas sus formas, desde las variedades más clásicas hasta las innovaciones más sorprendentes. Dave Broom, reconocido experto en destilados, ofrece un recorrido por el mundo de esta bebida, explorando sus matices, su historia y las mejores formas de degustarla. El lector encontrará consejos prácticos para maridar ginebras con tónicas, bitter lemon y otros ingredientes, así como una selección de cócteles llenos de estilo y personalidad. Este libro es una invitación a saborear la ginebra de maneras inesperadas, ampliando el horizonte de posibilidades para cualquier aficionado o profesional.
¿De qué trata?
La obra se centra en el arte de beber ginebra, abordando no solo las variedades más populares, sino también aquellas procedentes de todo el mundo. El autor explica cómo elegir la ginebra adecuada según el contexto y cómo combinarla con diferentes acompañantes, como la tónica o el bitter lemon, para realzar sus aromas y sabores. Además, dedica un espacio destacado a los cócteles clásicos y contemporáneos, ofreciendo recetas que rebosan estilo y personalidad. El libro no se limita a una mera enumeración de marcas, sino que profundiza en la experiencia sensorial de la ginebra, enseñando a apreciarla de formas que quizás el lector nunca había considerado.
Temas principales
- Variedades de ginebra de todo el mundo y sus características distintivas.
- Maridajes con tónica, bitter lemon y otros ingredientes para potenciar sabores.
- Recetas de cócteles clásicos y modernos con ginebra como base.
- Técnicas de cata y degustación para apreciar matices y aromas.
- Historia y evolución de la ginebra como bebida destilada.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería, amantes de las bebidas espirituosas y profesionales del sector hostelero que deseen ampliar sus conocimientos sobre la ginebra. También resulta ideal para quienes buscan experimentar con nuevas combinaciones y sabores, así como para aquellos que quieren entender mejor cómo disfrutar esta bebida más allá del tradicional gin tonic.
Qué aporta este libro
- Una guía práctica para seleccionar y combinar ginebras con diferentes acompañantes.
- Recetas de cócteles con estilo, explicadas de forma clara y accesible.
- Conocimiento profundo sobre las variedades de ginebra y sus orígenes.
- Consejos para degustar y apreciar la ginebra desde una perspectiva sensorial.
- Inspiración para sorprender con nuevas formas de servir y saborear esta bebida.
Ficha técnica
- Autor: Broom, Dave
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, Bebidas, Bebidas alcohólicas
- Colección: Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: enero de 2016
- Número de páginas: 224
- Peso: 300 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes desean profundizar en el mundo de la ginebra desde un enfoque práctico y sensorial. Dave Broom combina su experiencia como experto en destilados con un estilo divulgativo que hace accesible incluso los conceptos más técnicos. El libro destaca por su capacidad para guiar al lector en la exploración de nuevas combinaciones y recetas, convirtiéndose en una herramienta útil tanto para principiantes como para profesionales. Su enfoque en el disfrute y la experimentación lo convierte en una adición valiosa para cualquier biblioteca gastronómica o de coctelería.