Descripción
Comer bien en familia por 9 euros al día
Resumen del libro
Este libro demuestra que es posible cocinar platos sabrosos y saludables para toda la familia sin superar un presupuesto ajustado. El cocinero y experto gastronómico Pep Nogué presenta una cuidada selección de más de 150 recetas pensadas para el día a día, con ingredientes accesibles en cualquier supermercado y técnicas sencillas. Una propuesta práctica que equilibra el placer de la buena mesa con el control del gasto doméstico, ideal para quienes quieren comer bien sin renunciar a la economía familiar.
¿De qué trata?
La obra reúne un extenso recetario organizado por categorías que abarca desde ensaladas, sopas y cremas, hasta platos con verduras, cereales, legumbres, huevos, pasta, pescado y carne, además de postres. Cada receta está diseñada para elaborarse con productos de temporada y de fácil localización, evitando técnicas complejas o ingredientes caros. El autor, Pep Nogué, aplica su experiencia para ofrecer combinaciones nutritivas y equilibradas que permiten mantener una alimentación variada y apetecible, demostrando que ahorrar en la cesta de la compra no está reñido con la calidad ni el sabor.
Temas principales
- Cocina económica y doméstica para familias
- Elaboración de menús saludables con presupuesto limitado
- Recetas prácticas con ingredientes de temporada y accesibles
- Equilibrio entre sabor, nutrición y ahorro en la compra diaria
- Técnicas culinarias sencillas para cocineros de cualquier nivel
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas que cocinan a diario para su familia y buscan controlar el gasto sin sacrificar la calidad de la alimentación. También resulta útil para quienes desean ampliar su repertorio de recetas caseras con opciones sanas y asequibles, así como para principiantes que necesitan ideas claras y ejecutables con productos básicos.
Qué aporta este libro
- Más de 150 recetas completas y equilibradas, adaptadas a un presupuesto de 9 euros diarios por familia.
- Ideas prácticas para planificar menús variados y aprovechar mejor los ingredientes.
- Confianza para cocinar platos sabrosos sin necesidad de técnicas avanzadas ni ingredientes especializados.
- Una visión realista de cómo mantener una dieta saludable sin tensiones económicas.
Ficha técnica
- Autor: Nogué Puigvert; Josep
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 240
- Dimensiones: 24.0 cm x 16.7 cm
- Peso: 458.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un recetario funcional y honesto que cumple con su promesa de conciliar la buena cocina con el ahorro. La propuesta de Pep Nogué resulta especialmente útil para hogares con presupuestos ajustados, al ofrecer soluciones realistas sin caer en simplificaciones ni renunciar al sabor. La organización por tipos de plato facilita la consulta diaria, y la selección de recetas cubre un amplio espectro de comidas completas. Es una herramienta práctica para quienes quieren optimizar su cocina doméstica sin perder el placer de comer bien.