Descripción
200 recetas mediterráneas (NOU FORMAT-ISBN)
Resumen del libro
Este libro es el complemento ideal para quienes han adoptado el método Montignac como filosofía alimentaria. En sus páginas, el lector encontrará 200 recetas prácticas y rápidas, inspiradas en la dieta mediterránea, reconocida mundialmente por sus beneficios nutricionales. Michel Montignac, pionero en la dieta del índice glucémico, demuestra que es posible disfrutar de platos sabrosos y refinados sin renunciar a una alimentación saludable, utilizando ingredientes corrientes y asequibles. Una obra esencial para cocinar de forma sencilla y equilibrada.
¿De qué trata?
El libro presenta una colección de 200 recetas mediterráneas diseñadas específicamente para integrarse en el método Montignac. La obra se centra en ofrecer platos rápidos, prácticos y sencillos, elaborados con alimentos comunes y accesibles. Cada receta está pensada para quienes disponen de poco tiempo pero desean mantener una alimentación sana, llena de sabor y refinada. La propuesta se basa en la dieta mediterránea, destacada por sus cualidades dietéticas y nutricionales, y demuestra que el cuidado de la línea es compatible con una buena mesa. El libro también incluye una introducción al método Montignac, explicando cómo la exclusión de carbohidratos con alto índice glucémico y grasas saturadas favorece una pérdida de peso sostenible, sin necesidad de restringir calorías.
Temas principales
- Cocina mediterránea saludable y equilibrada.
- Recetas prácticas y rápidas para el día a día.
- Método Montignac y control del índice glucémico.
- Alimentación para la pérdida de peso sin sacrificar el sabor.
- Ingredientes asequibles y técnicas culinarias sencillas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que siguen o desean conocer el método Montignac, así como a quienes buscan recetas mediterráneas saludables y fáciles de preparar. Es ideal para cocineros con poco tiempo que valoran una alimentación equilibrada, y para aquellos interesados en perder peso de forma sostenible sin renunciar al placer de la buena comida. También resulta útil para quienes quieren incorporar los principios del índice glucémico en su cocina diaria.
Qué aporta este libro
- 200 recetas prácticas y rápidas que facilitan la adhesión al método Montignac.
- Una guía para cocinar platos mediterráneos sabrosos y saludables con ingredientes comunes.
- Estrategias para mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor ni a la variedad.
- Conocimientos sobre el índice glucémico y su aplicación en la cocina diaria.
- Inspiración para preparar comidas refinadas en poco tiempo, compatibles con el control de peso.
Ficha técnica
- Autor: Montignac; Michel
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 271
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 519.0 gr
Valoración editorial
Esta obra es una herramienta práctica y accesible para quienes desean integrar el método Montignac en su cocina diaria. La propuesta de 200 recetas mediterráneas, rápidas y con ingredientes asequibles, responde a las necesidades de un público que busca equilibrio entre salud, sabor y tiempo. La experiencia del autor, reconocido internacionalmente por sus investigaciones sobre el índice glucémico, aporta solidez a los contenidos. Un libro útil tanto para seguidores del método como para cualquier persona interesada en una alimentación consciente y sabrosa.