Descripción
100 recetas y un menú
Resumen del libro
Este libro es la guía práctica del revolucionario método Montignac, que durante más de veinte años ha demostrado que es posible adelgazar comiendo de forma placentera y sin recuperar el peso perdido. Michel Montignac, nutricionista de reconocimiento mundial, presenta más de 100 recetas y menús completos, fáciles de preparar y diseñados para quienes disponen de poco tiempo en la cocina. La obra combina la transformación de hábitos alimentarios con la atención a los factores psicológicos de la alimentación, ofreciendo una herramienta completa para comer de manera sana y equilibrada sin renunciar al sabor.
¿De qué trata?
El libro desarrolla el método Montignac aplicado a la cocina diaria. A través de más de 100 recetas y un menú tipo, el autor explica cómo seleccionar y combinar los alimentos para favorecer la pérdida de peso de forma sostenible. Las recetas están pensadas para ser prácticas y rápidas, adaptadas a la vida moderna, y abarcan desde entrantes hasta postres. Además, se incluyen pautas sobre la importancia de los factores psicológicos en la relación con la comida, ayudando al lector a entender y modificar sus hábitos sin sacrificios extremos. El enfoque se centra en la calidad de los nutrientes y en el control del índice glucémico de los alimentos, no en la restricción calórica.
Temas principales
- Método Montignac para la pérdida de peso sostenible.
- Más de 100 recetas prácticas y equilibradas para el día a día.
- Selección y combinación de alimentos según su índice glucémico.
- Factores psicológicos y emocionales en la alimentación.
- Planificación de menús saludables sin renunciar al sabor.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en perder peso de forma saludable y duradera, sin dietas restrictivas ni sacrificios. Es ideal para quienes buscan recetas fáciles y rápidas, adaptadas a un estilo de vida ocupado, y que desean comprender los principios de la alimentación equilibrada desde el enfoque del método Montignac. También resulta útil para quienes ya conocen el método y necesitan ideas prácticas para aplicarlo en su cocina diaria.
Qué aporta este libro
- Un plan práctico para adelgazar comiendo de forma variada y sabrosa.
- Más de 100 recetas sencillas que se integran en la rutina diaria.
- Herramientas para entender y mejorar la relación psicológica con la comida.
- Un método avalado por décadas de éxito que evita el efecto rebote.
- Menús completos que facilitan la organización de las comidas semanales.
Ficha técnica
- Autor: Montignac; Michel
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: Cocina / Comidas y bebidas, etc.
- Colección: Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2007
- Número de páginas: 264
- Dimensiones: 24.8 cm x 17.5 cm
- Peso: 909.0 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como un recurso completo y accesible para quienes desean aplicar el método Montignac en su cocina diaria. La combinación de recetas prácticas con fundamentos nutricionales y psicológicos la convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para seguidores del método. Su enfoque en la facilidad de preparación y en la calidad de los alimentos responde a las necesidades de un público que busca resultados reales sin complicaciones. Es una adición valiosa para cualquier biblioteca de cocina saludable.