Descripción
EL PROTOCOLO EN LAS COMIDAS
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y detallada sobre las normas de protocolo y organización necesarias para celebrar actos en torno a la mesa. Desde la colocación de los invitados hasta la elección del menú y el servicio, el libro proporciona las claves para desenvolverse con soltura tanto como anfitrión como invitado. Un manual imprescindible para quienes desean proyectar una imagen correcta y dominar las técnicas de la etiqueta social en el ámbito de la restauración y los eventos.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera exhaustiva el estudio de las técnicas de protocolo aplicadas a la celebración de comidas y cenas. Analiza los diferentes tipos de mesas y sus características, así como los sistemas para indicar la disposición protocolarias de los comensales. También se adentra en los distintos modelos de comedor y las pautas para el servicio de las comidas, sin descuidar aspectos como la confección del menú, la selección adecuada del vino y las alternativas para agasajar a los invitados en un acto formal o una comida de trabajo. La obra conjuga el conocimiento de las normas sociales establecidas con la necesidad organizativa del anfitrión, ofreciendo soluciones prácticas para cada situación.
Temas principales
- Normas de etiqueta y comportamiento en la mesa
- Organización de actos sociales y profesionales alrededor de la comida
- Tipos de mesas, comedores y sistemas de colocación de invitados
- Modelos de servicio de comidas y técnicas de protocolo
- Elaboración de menús y maridaje de vinos para eventos
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del protocolo, la hostelería y la organización de eventos, así como a cualquier persona interesada en mejorar su imagen social y dominar las normas de cortesía en el ámbito de las comidas. También resulta de gran utilidad para anfitriones que deseen organizar con éxito comidas de trabajo, celebraciones familiares o actos formales, y para quienes buscan desenvolverse con seguridad y elegancia como invitados en cualquier tipo de evento.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico de las normas de protocolo esenciales para cualquier comida en compañía.
- Herramientas para organizar y presidir actos alrededor de la mesa con profesionalidad.
- Pautas para evitar errores comunes y proyectar una imagen adecuada en contextos sociales y laborales.
- Criterios para la selección de menús, vinos y detalles de cortesía con los invitados.
- Seguridad para actuar correctamente tanto como anfitrión como invitado en cualquier ocasión.
Ficha técnica
- Autor: Maria Pilar Muiños Morales
- Editorial: Ediciones Protocolo
- Idioma: Español
- Tema: Fiestas, etiqueta y entretenimiento
- Colección: Area de Formacion
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2004
- Número de páginas: 200
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 480.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia dentro del ámbito del protocolo social y profesional, que destaca por su enfoque práctico y su estructura didáctica. La obra cubre de forma completa todos los aspectos relacionados con la organización de comidas, desde la disposición de la mesa hasta la atención al invitado, lo que la convierte en una herramienta valiosa tanto para especialistas como para particulares. Su contenido, riguroso y bien organizado, responde a las necesidades de quienes buscan dominar las normas de etiqueta en un contexto tan cotidiano como el de compartir una comida.