Descripción
VINS DEL PRIORAT, EL
Resumen del libro
Esta obra ofrece una aproximación completa y rigurosa a los vinos de la región del Priorat, una de las Denominaciones de Origen Calificadas más pequeñas de España. El lector descubrirá no solo las características singulares de sus caldos, sino también todo el entorno que los rodea: la comarca, la tierra, las variedades de uva y el cultivo. Un libro esencial para quienes deseen comprender los factores que hacen únicos a los vinos del Priorat, desde su historia y legislación hasta los procesos de elaboración y cata.
¿De qué trata?
El libro se estructura como una guía detallada que explora todos los aspectos que definen la identidad de los vinos del Priorat. Comienza con una introducción que aborda los aspectos históricos, socioeconómicos y legislativos de la Denominación de Origen Calificada (DOQ) Priorat. A continuación, se adentra en las características más importantes de los tipos de suelo y mesoclimas de la zona, factores decisivos en la calidad de la vendimia. Posteriormente, se describen las variedades de uva, el proceso de maduración y el tipo de cultivo. Para finalizar, se exponen los procesos de elaboración de vinos tintos y blancos, así como las particularidades de la cata de los vinos del Priorat. El libro incluye un apartado de anexos con un listado de bodegas y vinos de la región.
Temas principales
- Denominación de Origen Calificada (DOQ) Priorat: historia, legislación y contexto socioeconómico.
- Características geológicas y climáticas de la región: suelos y mesoclimas.
- Variedades de uva autóctonas y proceso de maduración.
- Técnicas de cultivo y viticultura específicas del Priorat.
- Procesos de elaboración de vinos tintos y blancos.
- Guía de cata de vinos del Priorat.
- Directorio de bodegas y vinos de la denominación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para aficionados al vino que deseen profundizar en el conocimiento de una denominación de origen única, así como para profesionales del sector vitivinícola, sumilleres, enólogos y estudiantes que busquen una referencia técnica y accesible sobre los vinos del Priorat. También es ideal para cualquier persona interesada en la cultura del vino y la geografía vitícola española.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento exhaustivo de los factores que hacen excepcionales a los vinos del Priorat, desde el suelo hasta la copa.
- Una guía práctica para entender la cata y apreciar las particularidades de estos vinos.
- Información actualizada sobre bodegas y vinos de la DOQ Priorat, útil para la compra y la selección.
- Una visión integrada de los aspectos históricos, geológicos y técnicos que definen la identidad de la región.
Ficha técnica
- Autor: NADAL ROQUET-JALMAR; MONTSE
- Editorial: Eumo Editorial SAU
- Idioma: Catalán
- Tema: VINOS
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2002
- Número de páginas: 112
- Dimensiones: 23.5 cm x 16.5 cm
- Peso: 263.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia concisa y bien documentada que logra sintetizar la complejidad de una denominación de origen tan singular como la del Priorat. Su enfoque didáctico y su estructura ordenada la convierten en una herramienta útil tanto para el neófito como para el conocedor que busca una visión global y fundamentada. Es, sin duda, una lectura recomendada para todo aquel que quiera entender por qué los vinos del Priorat son considerados únicos en el mundo.