Descripción
PA AMB TOMAQUET
Resumen del libro
Descobreix tots els secrets d'un dels símbols més estimats de la gastronomia catalana amb aquest llibre imprescindible. Més enllà de la clàssica llesca de pa amb tomàquet, Jaume Fàbrega t'ofereix un complet recull d'esmorzars, berenars i àpats lleugers, des d'entrepans fins a plats senzills, perfectes per a qualsevol ocasió. Aquest volum no només recull receptes, sinó que et convida a un viatge suggeridor per la Mediterrània, la terra del pa, l'oli, el vi i, per descomptat, el tomàquet, ingredient clau de la seva cuina.
¿De qué trata?
Aquest llibre és una guia completa i entranyable sobre el pa amb tomàquet, un menjar que agrada a tothom als Països Catalans. L'autor, Jaume Fàbrega, va molt més enllà de la recepta bàsica i explora un univers de possibilitats culinàries al voltant del pa. Hi trobareu una àmplia varietat de propostes per a esmorzars, berenars i àpats ràpids, com ara llesques de pa, entrepans i plats molt fàcils de preparar, pensats fins i tot per als més joves i estudiants. Paral·lelament, el llibre ofereix un viatge fascinant per tota la Mediterrània, connectant el pa amb tomàquet amb les tradicions culinàries de la regió, on el pa, l'oli, el vi i el tomàquet són protagonistes indiscutibles.
Temas principales
- Gastronomia catalana i dels Països Catalans
- Receptes senzilles i tradicionals amb pa com a ingredient principal
- Esmorzars, berenars i àpats lleugers
- Cultura i tradició del pa amb tomàquet
- Viatge culinari per la conca mediterrània
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre és ideal per a qualsevol persona que vulgui redescobrir i aprofundir en un dels grans clàssics de la cuina catalana. Tant si ets un cuiner experimentat com si comences a la cuina, trobaràs receptes senzilles i suggeridores. És perfecte per a amants de la gastronomia mediterrània, per a famílies que busquen idees per a àpats ràpids i nutritius, i per a estudiants o joves que volen aprendre a cuinar plats fàcils i saborosos. També és una excel·lent opció per a aquells interessats en la cultura i les tradicions culinàries de la Mediterrània.
Qué aporta este libro
- Un recull pràctic de receptes senzilles i variades per a àpats quotidians, des d'esmorzars fins a sopars lleugers.
- Una visió cultural i històrica del pa amb tomàquet, connectant-lo amb les arrels de la cuina mediterrània.
- Idees creatives per aprofitar el pa com a ingredient versàtil en plats fàcils, ideals per a tots els públics.
- Un viatge suggeridor per la Mediterrània a través dels seus sabors, ingredients i tradicions culinàries.
Ficha técnica
- Autor: FABREGA, JAUME
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: cat
- Tema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL, COCINA POR INGREDIENTES
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2005
- Número de páginas: 208
- Peso: 489 g
Valoración editorial
Es tracta d'una obra fonamental per a tots aquells que estimen la cuina catalana i mediterrània. Jaume Fàbrega aconsegueix, amb un estil proper i divulgatiu, transformar un element quotidià com el pa amb tomàquet en un fil conductor per explorar la riquesa gastronòmica d'una regió. El llibre destaca per la seva utilitat pràctica, oferint receptes senzilles i suggeridores que qualsevol pot preparar, alhora que aporta un context cultural valuós. Una lectura recomanada tant per a cuiners novells com per a experts que busquin noves perspectives sobre un clàssic.