Descripción
LAS CETARIAE DEL LITORAL ONUBENSE EN ÉPOCA ROMANA
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo de los resultados obtenidos en las excavaciones y prospecciones arqueológicas llevadas a cabo en las factorías de salazón del litoral onubense durante la época romana. A través de un riguroso estudio, los autores reconstruyen la organización, la producción y la relevancia económica de estas instalaciones, arrojando luz sobre un aspecto fundamental de la historia antigua de la región. Un libro imprescindible para comprender el patrimonio industrial y la actividad pesquera en la Hispania romana.
¿De qué trata?
El libro se centra en el estudio de las cetariae, las factorías romanas dedicadas a la elaboración de salazones de pescado y salsas como el garum, ubicadas en la costa de la actual provincia de Huelva. A partir de los datos arqueológicos obtenidos mediante excavaciones y prospecciones, la investigación detalla la arquitectura de estos complejos, los procesos productivos, las especies marinas explotadas y la logística comercial asociada. Asimismo, se analiza el contexto histórico y económico de estas instalaciones dentro del entramado urbano y rural del litoral onubense, ofreciendo una visión integral de su funcionamiento y su impacto en la economía provincial romana.
Temas principales
- Arqueología de las factorías de salazón romanas (cetariae) en el litoral de Huelva.
- Procesos de producción de salazones y salsas de pescado en la Hispania romana.
- Organización económica y comercial de la industria pesquera durante el Imperio romano.
- Análisis de los resultados de excavaciones y prospecciones arqueológicas en el suroeste peninsular.
- Patrimonio industrial y arqueología subacuática aplicada al estudio de la Antigüedad.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a arqueólogos, historiadores de la Antigüedad, estudiantes de Historia y Arqueología, así como a investigadores especializados en la economía romana y la industria pesquera. También resulta de gran interés para lectores apasionados por la historia de Huelva y el patrimonio arqueológico del sur de España, que deseen profundizar en un aspecto concreto de la vida romana en la región.
Qué aporta este libro
- Ofrece un corpus de datos arqueológicos inéditos o poco difundidos sobre las factorías de salazón onubenses.
- Proporciona una visión detallada y contextualizada de la organización industrial romana en el litoral atlántico.
- Ayuda a comprender la importancia económica del comercio de salazones en la Hispania romana.
- Constituye una referencia académica sólida para futuras investigaciones sobre arqueología pesquera en el Mediterráneo y el Atlántico.
Ficha técnica
- Autor: Juan M. Campos; Juan Aurelio Pérez; Nuria de la O Vidal
- Editorial: Editorial de la Universidad de Huelva
- Idioma: Español
- Tema: Historia - Historia de España - Historia antigua de España
- Colección: Arias Montano
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1999
- Número de páginas: 222
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 549.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada que aporta un conocimiento riguroso y detallado sobre un aspecto concreto de la arqueología romana en la Península Ibérica. Su enfoque basado en datos de campo y su análisis sistemático la convierten en una referencia útil para investigadores y estudiantes. Para el público general interesado en la historia antigua de Huelva, ofrece una ventana documentada a un pasado industrial que rara vez se aborda con tanta profundidad.