Descripción
La historia vegetariana. Desde Adan y Eva al siglo XXI
Resumen del libro
Este ensayo ofrece un apasionante recorrido cronológico por la historia del vegetarianismo desde la antigüedad hasta nuestros días. A través de figuras clave como Pitágoras, Gandhi o Tolstoy, y tradiciones como el hinduismo, el budismo o el humanismo, el lector descubrirá cómo esta corriente de pensamiento ha evolucionado a lo largo de los siglos. Una obra de referencia imprescindible tanto para quienes ya practican el vegetarianismo como para cualquier persona interesada en la alimentación, la ética y la cultura.
¿De qué trata?
El libro traza un recorrido histórico que comienza con los primeros referentes bíblicos de Adán y Eva y se extiende hasta la actualidad del mundo contemporáneo. Analiza las experiencias y enseñanzas de Pitágoras, la influencia de la civilización hindú, los filósofos presocráticos, el budismo, el judaísmo y la cristiandad. También aborda el Renacimiento grecorromano, el humanismo, los grandes pensadores del siglo XIX como Tolstoy y Bernard Shaw, y la figura de Gandhi en el siglo XX. El relato continúa con el impacto de las guerras mundiales, el movimiento hippie de los años 60 y culmina con la realidad vegetariana actual. Con un prólogo de David Román, autor de "La Dieta Ética" y "Leche que no has de Beber", esta obra se presenta como una antología de contenido informativo de gran valor.
Temas principales
- Orígenes históricos del vegetarianismo desde la antigüedad.
- Influencia de las grandes religiones y filosofías en la alimentación vegetariana.
- Figuras históricas clave y su contribución al pensamiento vegetariano.
- Evolución del vegetarianismo en los siglos XIX, XX y XXI.
- Relación entre alimentación, ética y movimientos sociales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas vegetarianas o veganas que deseen conocer las raíces históricas de su elección alimentaria, así como a estudiantes de historia, filosofía o nutrición interesados en la evolución de las corrientes alimentarias. También resulta adecuado para lectores curiosos que quieran comprender cómo el vegetarianismo ha influido en la cultura y la sociedad a lo largo del tiempo.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y documentada de la historia del vegetarianismo desde sus orígenes hasta la actualidad.
- Contexto histórico y cultural que enriquece la comprensión de esta corriente alimentaria y ética.
- Referencias a figuras y movimientos clave que han moldeado el pensamiento vegetariano.
- Contenido informativo de gran valor tanto para la comunidad vegetariana como para el público general.
Ficha técnica
- Autor: Ana
- Editorial: Mundo vegetariano
- Idioma: Español
- Tema: Alimentación, Cocina
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: noviembre de 2015
- Número de páginas: 228
- Dimensiones: 18 x 21 cm
- Peso: 365 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia que ofrece un recorrido histórico riguroso y ameno, ideal para quienes deseen profundizar en las raíces del vegetarianismo. Su enfoque cronológico y la variedad de figuras y tradiciones tratadas la convierten en una lectura enriquecedora tanto para iniciados como para neófitos. La inclusión de un prólogo de David Román añade un valor adicional para los interesados en la ética alimentaria.