Descripción
LANZAROTE ET LE VIN
Resumen del libro
Esta obra ofrece una exploración profunda del vino de Lanzarote, un verdadero milagro de adaptación surgido tras la tragedia volcánica del siglo XVIII. El lector descubrirá cómo las condiciones naturales extremas han forjado la calidad excepcional de sus caldos, el matiz de sus sabores y las técnicas de cultivo más singulares. El libro proporciona información histórica y práctica sobre una viticultura que, durante tres siglos, ha esculpido un paisaje sostenible y de gran belleza: La Geria. Una herramienta indispensable para comprender un territorio que integra dimensiones naturales, sociales y culturales únicas en el mundo.
¿De qué trata?
El libro analiza el vino de Lanzarote como un prodigio de resistencia frente a la adversidad. Se centra en la erupción volcánica del siglo XVIII que transformó la isla y cómo, a partir de esa catástrofe, surgió un método de cultivo excepcional. La obra detalla las técnicas agrícolas particulares, como el cultivo en hoyos (enarenados) protegidos por muros de piedra volcánica (abrigos), que permiten a las vides prosperar en un entorno árido y ventoso. Además, explora la historia de esta viticultura que ha modelado durante tres siglos el paisaje de La Geria, declarado Parque Natural, integrando aspectos naturales, sociales y culturales. El texto no solo describe el proceso de elaboración del vino, sino que también ofrece una guía práctica para descubrir este territorio único, combinando información histórica con recomendaciones para el visitante interesado en el enoturismo y el ecoturismo.
Temas principales
- Viticultura heroica en terrenos volcánicos y condiciones climáticas extremas.
- Historia de la adaptación agrícola tras las erupciones volcánicas del siglo XVIII en Lanzarote.
- Técnicas tradicionales de cultivo: enarenados, abrigos y sistemas de riego.
- El paisaje cultural de La Geria como ejemplo de sostenibilidad y belleza natural.
- Guía práctica para el enoturismo y la exploración del territorio volcánico.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a enólogos, viticultores, profesionales del sector vitivinícola y aficionados al vino interesados en denominaciones de origen singulares. También resulta de gran interés para viajeros y turistas que deseen realizar una visita cultural y ecoturística a Lanzarote, así como para historiadores locales y amantes de la geografía y la vulcanología aplicada a la agricultura.
Qué aporta este libro
- Comprensión detallada de cómo el vino de Lanzarote es un ejemplo de adaptación y resiliencia frente a condiciones extremas.
- Conocimiento de las técnicas agrícolas únicas que han creado un paisaje sostenible y protegido.
- Información histórica rigurosa sobre la viticultura canaria y su evolución tras las erupciones volcánicas.
- Una guía práctica para descubrir La Geria, integrando aspectos naturales, culturales y sociales.
- Herramientas para valorar la calidad y los matices de los vinos de la isla desde una perspectiva informada.
Ficha técnica
- Autor: ACOSTA MORALES, RUBÉN; FERRER PEÑATE, MARIO
- Editorial: Ediciones Remotas
- Idioma: Francés
- Tema: Vulcanología y sismología, Agricultura y explotación agropecuaria, Agricultura sostenible, Agricultura orgánica, Vinos, Historia local, Guías de viaje y turismo, Guías de ecoturismo
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2018
- Número de páginas: 112
- Peso: 140 g
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada que combina con acierto la divulgación histórica, la descripción técnica de la viticultura volcánica y una aproximación práctica al territorio. Su valor principal reside en ofrecer una visión integral de La Geria, explicando cómo la adversidad natural se transformó en un paisaje cultural de excepcional belleza y sostenibilidad. Para el lector interesado en vinos singulares, ecoturismo o historia local, este libro proporciona claves esenciales para comprender y apreciar uno de los viñedos más singulares del mundo.