Descripción
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Resumen del libro
Este libro invita al lector a descubrir la cocina como una experiencia emocional y sensorial, mucho más allá de la simple preparación de alimentos. A través de sus páginas, Suelaine Nolla explora la conexión entre los ingredientes, los estados de ánimo y la capacidad de sorprender a los seres queridos. El lector encontrará una guía para transformar la elección de productos, el pan artesanal y el maridaje con vino en un acto de fascinación y cuidado personal.
¿De qué trata?
La obra se adentra en la filosofía de cocinar desde la emoción y la intencionalidad. La autora propone un viaje que comienza en el mercado, donde la selección de cada producto se convierte en un gesto de amor y creatividad. Se aborda la importancia de conocer lo que guardamos en la despensa, la elaboración o compra de un buen pan, y la elección del vino adecuado como parte esencial de la experiencia culinaria. El libro es una reflexión sobre cómo la cocina puede ser un vehículo para expresar sentimientos y crear momentos memorables, donde cada plato es una muestra de dedicación hacia los demás.
Temas principales
- Cocina emocional y estados de ánimo como ingredientes fundamentales.
- Selección consciente de productos frescos en el mercado.
- El arte de elegir y acompañar con pan artesanal y vino.
- La cocina como herramienta para generar fascinación y conexión con los seres queridos.
- Gestión de la despensa y el rebost como base de la creatividad culinaria.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que buscan una perspectiva más íntima y emotiva de la cocina. Es ideal para quienes desean ir más allá de las recetas y explorar el vínculo entre los alimentos, las emociones y la hospitalidad. También resultará de interés para aquellos que valoran la calidad de los ingredientes, la tradición del pan y el maridaje con vino como partes esenciales de una experiencia culinaria completa.
Qué aporta este libro
- Una nueva visión de la cocina como expresión de emociones y cuidado personal.
- Inspiración para transformar la compra y selección de ingredientes en un acto significativo.
- Claves para integrar el pan y el vino como elementos narrativos en la experiencia gastronómica.
- Un enfoque práctico y reflexivo para sorprender a los comensales con autenticidad.
Ficha técnica
- Autor: NOLLA NOLLA, SUELAINE
- Editorial: AROLA EDITORS S.L
- Idioma: cat
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: CUINA D'AUTOR
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2018
- Número de páginas: 98
- Peso: 390 g
Valoración editorial
Se trata de una obra breve pero intensa que invita a repensar la cocina desde una perspectiva más humana y emocional. Su enfoque en la selección de productos, el pan y el vino como pilares de una experiencia completa la hace especialmente atractiva para quienes buscan profundizar en la filosofía culinaria. Es un libro que puede interesar a un público que valora la calidad sobre la cantidad y que desea incorporar un sentido de propósito y conexión a sus prácticas gastronómicas diarias.